野茶是红茶吗？所谓野茶就是野生茶叶的意思，而红茶指的是全发酵茶。所以，野茶不是红茶。 一、牯牛降野茶 1、简介 牯牛降野茶，石台最早的野茶，可以追溯到宋代，当时被列为全国名茶的“仙芝”、“嫩蕊”就属于野茶，早期比较知名的野茶还有和尚庵野茶和清代名噪一时的“石埭白茶”等。从广义上说，现今闻名遐迩的极品绿茶“雾里青”也属野茶系列。 2、特点 牯牛降地区崇山峻岭，常年云缭雾绕，群芳争艳、...
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古人非常讲究泡茶用水，甚至把“石泉佳茗”看作是“人生清福”。但名茶难得，好水则更为不易，张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“贫人不易致茶，尤难得水。”为此，古人就想到一些解决和变通的办法，不仅设法保持其水质，而且千方百计提高其水质。比较常见的就有“洗水”和“养水”之说。洗 水 法山泉泡茶固然是好，但名泉之水不易得，所以古人认为普通的水或是水质变劣的泉水，只要“洗水”得当也可以泡茶。“洗水”即洁水，其实...
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西白山村现成为茶旅融合的网红村，在市内外已有一定的知名度。每天各种车辆穿梭在通往西白山村的公路上，每当双休日，星空气泡露营基地、西白山房等民宿都爆满。西白山村由原三王堂、里大坑、茶培3个村合并组成，全村有茶园面积6000亩，年产名茶3000担，是远近有名的茶叶专业村。早在20多年前，三王堂产的越乡龙井在上海、山东、北京等茶叶销地市场上已享有较高的知名度，每年春季都有客商来西白山村蹲点收购茶叶，有时...
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最近茶友们提到的母树茶、古树茶、野放茶、荒山茶究竟是什么的问题比较多，今天就用一期节目给大家聊一聊。母树茶首先来看什么是母树茶，根据字面意思就是母茶树产的茶。那么我们先把什么是母茶树弄明白即可 。树还分公母？这个问题确实少见，先来看看树是怎样繁殖的。它主要分有性繁殖和无性繁殖，无性繁殖牵扯不到公母的问题，在此就不啰嗦了。来看有性繁殖，也就是种子繁殖。茶树开花雄、雌花蕊授粉后结果，也就是种子，待果子...
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西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。西山茶的茶叶价格一般从２００元一斤到８００元一斤都是市场上比较常见的。产品特点西山其茶色暗绿而身带光泽，索条均称，苗峰显露，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久。汤色淡绿而清澈明...
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丁香茶，别称长白山丁香茶，为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材。含丁香油，其中主要为丁香油酚。又含鞣质、齐墩果酸等。我国的丁香茶主要产自长白山天池附近，国外产地主要来自坦桑尼亚，印尼，马来西亚等地，其中以长白山产地质量最优。今天小编整理了有关长白山丁香茶功效与作用的相关信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。长白山丁香茶的功效与作用长白山丁香茶是由当地特有的丁香花蕾制成，经干燥加工...
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径山茶是什么茶？1、产地径山位于浙江省余杭、临安交界处，分东西两径，东径通余杭，西径连临安的天目山，故又有“两径”之称。这里属亚热带季风气候区。径山有凌霄、堆珠、鹏博、晏坐、御爱五大峰，茶树多分布在峰谷的山坡中。这里群山环抱，云遮雾罩，泉水潺潺，参天古树为径山茶树遮挡着阳光，对茶树生长十分有利。2、工艺径山茶属烘青绿茶，于每年谷雨前采制的品质为佳。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，通常制作１公斤径...
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下磨烈，人迹罕至！磨烈真古树-下磨烈，荒山茶！同样的高海拔，同样的树种，环境人迹罕至，口感好是完全没问题！喝起来的感觉，就是又香又有茶气！回甘足，滋味浓郁丰厚！喝的整个人心情都好了！磨烈是这几年的新起之秀，火起来也就是几年的时间，但是它的价格却一路飙升，完美的环境和口感，让整个勐库都为之侧目！甚至冰岛在很多老茶人口中都不香了！还不如喝磨烈！尤其是下磨烈！磨烈拥有同样高高海拔，更大树龄！更好的生态环...
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如今福鼎白茶已成为茶界一年一度响当当的热词，尤其是太姥山白茶最为出名，早在明末清初文学家周亮工的《闽小记》中即提到“太姥山有绿雪芽（白茶）”。《太姥山全志》对此进行诠释：“绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒。”可见太姥山白茶不仅历史悠久，而且非常适合茶树生长，这里的白茶品质是最优。既然提到太姥山，那不得不说太姥山上的大荒茶业了，它本着...
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