中国茶叶种类数不甚数，那么什么是好茶叶呢？首先一起来认识茶叶种类吧。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。 茶叶的分类一、绿茶品味绿茶在于新鲜，绿茶属于不发酵茶，而是经过杀青、揉捻、干燥的过程后呈现在大家眼前。其中重要的杀青过程也分为四类，蒸青、晒青、烘青以及炒青。其中经过烘青制作的绿茶，汤色清澈明亮、香气清高、滋味鲜醇。像店内新上的黄山毛峰...
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西白山村现成为茶旅融合的网红村，在市内外已有一定的知名度。每天各种车辆穿梭在通往西白山村的公路上，每当双休日，星空气泡露营基地、西白山房等民宿都爆满。西白山村由原三王堂、里大坑、茶培3个村合并组成，全村有茶园面积6000亩，年产名茶3000担，是远近有名的茶叶专业村。早在20多年前，三王堂产的越乡龙井在上海、山东、北京等茶叶销地市场上已享有较高的知名度，每年春季都有客商来西白山村蹲点收购茶叶，有时...
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丁香茶，别称长白山丁香茶，为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材。含丁香油，其中主要为丁香油酚。又含鞣质、齐墩果酸等。我国的丁香茶主要产自长白山天池附近，国外产地主要来自坦桑尼亚，印尼，马来西亚等地，其中以长白山产地质量最优。今天小编整理了有关长白山丁香茶功效与作用的相关信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。长白山丁香茶的功效与作用长白山丁香茶是由当地特有的丁香花蕾制成，经干燥加工...
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绿茶。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白...
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碧螺春茶叶。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐...
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小叶苦丁茶。小叶苦丁茶放进水中叶片则会舒展开来，如同倒入水中瞬间复活。小叶苦丁茶俗称“青山绿水”，是木犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来。 小叶苦丁：用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶加工而成的非茶类产品"青山绿水"，民间也俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保...
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乌龙茶。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。乌龙茶特点：品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶...
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泰山茶叶以泰山为名，主要分布在泰山、徂徕山周围，截止2017年上半年，茶园总面积已达4.2万亩，种植加工企业70多家，是我国北方主要茶区。泰山茶种植区雨热同季无酷暑，昼夜温差大，光照充足，易于有机质的积累和储存，独特的山区水库小气候，丰富漫射光，湿度较高，远离污染，茶叶持嫩性强。泰山茶具有香高、味浓、耐冲泡的北茶好品质。泰山绿茶条索紧细挺秀、叶体肥厚坚洁、叶底嫩绿匀齐，色泽嫩绿光润，汤色清澈明亮，...
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大圆球是花茶的一种，又叫茉莉珍珠。茉莉珍珠茶汤醇厚，香而不浮，爽而不浊，是各种花茶中的佼佼者，曾分别荣获全国名茶、文化名茶及部优产品、国家级评选花茶茶王等荣誉称号，是花茶中的珍品。茉莉珍珠用经加工乾燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。其形珠圆玉润，颗颗色翠如玉，白毫披覆其上粒...
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