普洱茶是云南茶业的一枝金花!现代普洱茶特指云南省版纳、思茅、昆明、下关等地用云南大叶种晒青绿毛茶经精制整理或蒸压成型后长年贮存陈化获得的产品以及20世纪70年代以来经技术改革创新，采用云南大叶种晒青绿毛茶经增湿渥堆及后熟陈化制得的产品，具有干茶色泽褐红、条索肥壮重实、耐贮耐泡，茶汤红浓明亮、陈香显著、滋味浓醇回甘，叶底褐色柔软的特点。据科学研究表明，现代普洱茶具有消食去腻、减肥防龋、降血脂、降低...
查看全文 >
喝茶有一个进阶的过程，一开始追求香气，接着是滋味，最后才是口感。作为最先吸引到人的普洱茶香气，市场上的说法也是五花八门。假如你去到一家茶店买茶，店主会告诉你，这茶有焦糖香、蜜香、花香……凡是能感受到的生活中美好的香气，似乎都能出现在茶里。有了这些香气，似乎茶更好喝了，喝茶的人也更开心了。不同的温度下，普洱茶的香气呈现不同，也可以评判其香气的持久度。普洱茶识香有“三嗅”，意思是在冲泡开汤后，香气识别...
查看全文 >
序1839年法国画家达盖尔公布了他发明的“达盖尔银版摄影术”，于是世界上诞生了第一台可携式木箱照相机。 这一时期的相机在设计上来说，形态笨重，色彩单一，结构比较复杂，材质是用木头制作而成。第一阶段（1893年—1924年）照相机的机身由木箱改变为金属机身，镜头由单片新月形透镜发展为校正像差的多组多片正光镜头，镜头上设置了光圈和快门，以控制曝光量。1888年美国柯达公司发明了安装胶卷的方箱照相机，对...
查看全文 >
其实，这篇文章小编我犹豫了很久，到底要不要写，主要还是考虑到玩壶的壶友们心态都是不同的，不能一棒子打死，所以纠结之下小编我只好抛砖引玉了，说一些自己作为一个玩壶者心态和历程，来和大家探讨一番，希望对大家是有帮助的！见山是山 见水是水这个阶段是很多玩家都经历过的。所有的壶看上去都很好（有人喜欢方器的刚柔并济，有人喜欢花货的绚丽美艳，有人喜欢光货的简单朴素，有人喜欢带刻绘的文化氛围满满），在这个阶段，...
查看全文 >
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼喜欢普洱茶的人，喝普洱茶时，会经历这几个阶段。可对号入座哦，看看你现在处于哪一个阶段。第一个阶段刚刚接触普洱茶，属于初学阶段，特点：“敏而好学，不耻下问”。俗话说的好，初生牛犊不怕虎。在刚刚接触普洱茶的茶友身上体现的淋漓尽致。他们遇到茶，会举一反三的问你：“为什么老班章为王，易武为后？”、“为什么冰岛的茶价格这么高？”、“冰糖甜是怎么样的？”、“为什么易武茶可...
查看全文 >
以云南大叶种晒青毛茶为原料，压制成饼、砖、沱等不同形态的茶，虽然都称之为“普洱茶”，但是很显然，不同阶段的普洱茶带来的品饮感受也是不一样的。根据存储时间长短的不同，普洱茶大致可以分为新茶、中期茶和老茶。新茶指的是刚压制不久的普洱茶；通常存储5到10年的普洱茶就可以称之为中期茶；存放10年以上就可以划为老茶的范畴。不同时期的普洱茶品饮价值不同，这主要是由普洱茶越陈越浓越香的特性决定的。总体来说，如果...
查看全文 >
茶界都很推崇存储年份久的茶，认为熟茶的存储也是越陈越香。有很多年份久的熟茶被炒到了天价。但是熟茶真的是存放得越久越好吗？和生茶不一样，熟茶的转化期是比较短的。只需要短短几年，就能产生脱胎换骨的变化，从刚做出来时的堆味转化成老茶的陈韵。熟茶的转化，一般要经历三个阶段：堆味明显--醇厚稠滑--陈韵。堆味明显普洱熟茶刚出堆时是有很多杂味掺杂其中的，有蒸压中渗入的水汽，干燥过程中沾染的火味，还有渥堆发酵形...
查看全文 >
普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它历久弥新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略它的“陈韵”。 但如何品鉴一款普洱茶，以及如何鉴别一款普洱茶的陈化潜力,是很多新茶友都不太了解的，那么对于新茶友该从哪些方面培养自己的品鉴能力呢？对于很多刚接触普洱茶，或者对普洱茶友一定兴趣，还在观望阶段的茶友，他们对普洱茶还处在一个懵懂的阶段，不太了解好的普洱茶到底是一种什么滋味。对于...
查看全文 >
普洱茶本就具有浓厚的文化艺术气质，在古老的马道上，在深山广袤的密林里，在少数民族的风情中…… 时间之于普洱茶文化，赐予了更多的表现形式，无数普洱茶文化的践行者为普洱茶以文喊魂，修复与再现了普洱茶的往日历史，推动了当代普洱茶新文化的滚滚车轮。 进入21世纪20年代，随着改革开发的继续推进，普洱茶现代商业化的氛围越来越浓，在这短短的30年间，大公司纷纷进行改制和重组，逐渐形成今天的茶叶市场格...
查看全文 >
