绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，那绿茶是碱性的吗？ 是的，绿茶是碱性的，因为绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，所以绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。 绿茶属于典型的碱性食物，食用之后可中和体内的酸，调节...
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说到奶茶，想必很多的人都喜欢喝，并且也喜欢制作，因为一般来说奶茶的制作方式还是比较简单的，前提是要选用合适的茶叶，那什么红茶适合做奶茶。 一般来说，做奶茶选用印度的阿萨姆红茶做出来的口感比较好，因为那个茶味比较厚重，比较浓。阿萨姆红茶与牛奶是最亲密的伙伴，清饮阿萨姆，但是好像味道很浓、很重，但当你把阿萨姆与牛奶结合在一起的时候，美妙绝伦的味道就出来。 同时，好的奶茶由多种茶叶配起来的，...
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六大茶类的划分方法是根据发酵程度等来划分的，对于红茶是什么茶叶做的没有什么特殊的规定，也就是不拘于用什么茶叶制作红茶，关键是要按照红茶的制作工艺来制作。 一、一般制作红茶采摘什么样的茶叶 1、一芽一叶 一芽一叶的采摘在也被称为单芽采摘。不仅是在龙井茶，对于滇红茶来说，按照一芽一叶标准采摘的鲜茶叶制作出来的滇红茶叶同样是茶种珍品。这种滇红茶茶香高扬、茶汤绵绸、口感甜润，和其他...
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自上世纪80年代国家为专业技术人员恢复评定职称以来，从事陶艺的“艺人”第一次有了职称以及荣誉称号。这是党和政府对科学、教育、艺术的重视和关心，是“尊重知识，尊重人才”的具体表现。职称是专技人员职务聘任的依据，一定程度上反映了专技人员的成就和水平。同事也意味着要承担着相应的责任。 买壶和卖壶是否需要看职称？这是几乎100%的玩壶者和卖壶者所关注的话题。网上很多人在谈这个话题，但我觉得大多数回答都比...
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如果把一把普通的褐色宜兴茶壶放在一个学生的眼前，问他这是什么颜色。学生一定会回答是咖啡色。那么紫砂壶颜色各异，可是为什么紫砂茶壶统称为“紫色”?这个问题是不少紫砂壶爱好者心中的一个疑问?实际上在古汉语中褐色就是紫色。例如将褐色兔毛做成的毛笔称为紫毫 ，将有褐色斑纹的竹子称为紫竹，以及将褐色的檀木称为紫檀，褐色的貂皮称紫貂皮等等。根据“辞海” 的解释，紫色还有帝王专用物的含义。如将帝都的道路称为紫陌...
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超市的西湖龙井是真的吗，西湖龙井出产地有哪些？今年的春茶已经上市，而很多茶友也尝到了新茶的滋味，现在茶叶的购买渠道也越来越多，实体店，茶叶市场，网店等都有茶叶销售，甚至超市都能买到那些知名茶叶，近期一些朋友询问悦品茗，自己在超市买到的西湖龙井是不是真的，对此悦品茗特意去了解了一下，下面跟大家分享一下自己的一些心得。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的...
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是喝冰红茶好还是绿茶好？...是喝冰红茶好还是绿茶好？夏天适合喝绿茶，红茶太燥热营养吸收方面喝点绿茶，营养丰富你们知道冰红茶用什么茶叶做的吗红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成。红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制...
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大麦茶是选用大麦筛选、洗净、晾干、炒制、装袋后制成的。炒制好的大麦茶一定要晾凉以后再装袋，否则会涨袋受潮，饮用大麦茶能对品饮者的身体产生很多好处，大麦茶还可以和决明子、罗汉果等搭配饮用。大麦茶的制作原料挑选大麦时要选颗粒饱满的大麦粒，而且最好不要有杂质，好的原材料制作出的大麦茶才有诱人的大麦香气，将挑选好的大麦清洗干净，然后摊放均匀晒干，晒干时要注意防止灰尘或蚊虫落入，时刻观察晒干情况，晒到没有明...
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绿茶。绿茶粉是一种超微粉状的高纬度绿茶，属于天然的海绿茶产品，在生产加工绿茶制品过程中要尽量缩短绿茶粉在空气中暴露的时间，尽量避免或缩短高温时间，以保持绿茶粉完美的色泽和营养。绿茶粉助力于公众营养健康。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强。维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用...
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