昨日爆出一条新闻：有人以88万人民币获得冰岛茶王树2019年 的采摘权！本以为这条新闻会刷爆微信朋友圈，没想到一天下来却没几个人转发。难道？88万还不算贵？问了下周边几个朋友，都言：没劲！年年如此炒，年年转发，但关注普洱茶的人也没见增加，茶叶一样难卖，不转了，没意思！这年头普洱茶给人的印象好像有些不真实了，突然间似乎它不在是作为饮品的茶了，而是作为带有金融属性的商品。以前说普洱茶，强调的是越陈越香...
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2022年犀牛塘头春古树茶，普洱茶界新秀，价格炒到天价，但口感却有其独特花香。#普洱茶# #茶生活# #一个人怎样才算是成功#...
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2022年犀牛塘头春小树茶，普洱茶界新秀，价格炒到天价，但口感却有其独特花香。...
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炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...
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炒茶是杀青中的一种，也叫做炒青。主要目的是通过炒茶的高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶化活性抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青，是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。...
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首先，我们要了解什么样的茶叶才算好茶叶？在我们这边，上粉的茶叶就算好茶叶。那么什么是上粉呢？就是在炒茶的过程中，茶叶泛白。就像上了一层白白的面粉一样。上得越多，说明这个茶叶越好。其实啊，什么样的茶叶好，还是在于个人的口感？就像有的人喜欢喝铁观音，又有的人喜欢喝普洱，有的人喜欢喝毛尖。味道自然，各有千秋，各有不同。所以一个茶的好坏，还是在于你品茶时是否喜爱。这是我今天第一次做茶叶，是我和奶奶合作一起...
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