现代研究证明，乌龙茶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，融合性比较高，可以喝多种的茶叶搭配。 1、双乌茶 原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。 制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，就可饮用。 2、玉盘葫芦茶 原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦1...
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一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。自古以来，人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术，所以说要饮得好茶，就离不开相应的茶具。瓷质茶具瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不吸味。并且，瓷质茶具传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。瓷质茶具因为这些特质，所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。适合冲泡茶类...
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传统意义上的喝茶，不仅仅是简单冲泡那么简单。我们国内喝茶主要是以原叶茶为主，热水浸泡的方式。对比国外闷泡等等的做法，我们简单方便，泡出的茶更有真正茶的味道。但是，在简单喝茶这件事情上，我们选择决不能简单。今天就说说喝茶工具吧。中国广义上的六大茶叶种类，绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶。这几种都有自己独特的特点、独特的香型，都有适合自己的茶具。现在常用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料...
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一方茶桌、一块席布、一壶、一杯、一碗茶汤、一束花，这就是茶席。它存在于我们的生活中，不用刻意为之，但也不可小觑，如果你爱茶，就会爱上这方寸之间的美丽。简单来说，茶席就是一个满足了审美情趣的喝茶环境，具体指的是喝茶时茶桌上面的布置，由此也涉及外部喝茶环境、室内环境、墙面装饰、插花布置、挂画、屏风的摆放等一系列具体元素的搭配与讲究。周作人在《北京的茶食》一文中说：“我们于日常必需的东西以外，必须还有一...
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茶与器前言：当下喝茶的人越来越多，喝茶成为老百姓大众生活中必不可少的一件事。茶具的种类也是越来越繁花似锦，有些让人眼花缭乱了。选择茶具的唯一真谛就是：根据茶叶来选择。此茶配此器，就像穿鞋与戴帽。第一部分：七大茶类完美匹配的七大茶具。❶ 绿茶→玻璃杯。玻璃杯主要是用来冲泡观赏价值较高，鲜嫩度较高的茶类。绿茶的核心特征是：清汤绿叶，口感鲜嫩香甜。为了让绿茶的这些品质得以完好的保留，选择玻璃杯具有：材...
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茶文化，源远流长。古人常说，茶滋于水，水籍于器。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。随着时代与观念的改变，对于喝茶，人们追求的东西也有所不同，有的是单纯的品味茶香，有的是为了修身养性，有的则是多年来的习惯。当然无论怎么说，茶与现代人的生活依旧是息息相关。而除了茶本身，人们对于茶杯这一“品茶伴侣”也有了更深的探究。如今，茶器的制作工艺已经逐渐演变成了一种传承，一种探索。水与杯，好似与生俱来的相辅...
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诗人阮锡在《安溪茶歌》中写道：“安溪之山郁嵯峨，甚阴常湿生丛茶。”安溪铁观音作为泉州名片享誉世界，泉州盛产茶叶的同时也具有历史悠久的茶文化。在泉州，每户人家、每个办公室都少不了茶，也必备相应茶具。圆润朴拙的青石茶叶罐，会变色的精美茶宠，多元材质的茶盘近年来，茶具加上创意不仅成为桌上一道亮丽的风景，更是茶文化产业的新方向。邂逅茶器之美在泉州，人们谈生意、亲朋小聚、工作闲暇之余都茶不离手，正应了“宁可...
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