苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一，属于绿茶。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。苍山雪绿的外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。 苍山雪绿茶产地环境...
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品得春茶一口鲜，胜过人间四月天。4月正是春茶采收的好时节,明前茶和雨前茶都属于品质最佳的春茶。连日来，在素有“六九福地”之称的武冈云山山脚下，武冈市邓元泰镇潘家所茶场的茶农开始忙活起来。这里气候、水土条件俱佳，是生产优质茶叶的良好环境。上世纪七十年代，茶叶曾是武冈重要的经济作物，武冈茶叶在邵阳乃至全省早有一定名气。潘家所茶场曾是武冈国营园艺场的经营范围，改革开放以后，被村民潘跃东承包下来，一干就是...
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如果说春天是如初生嫩芽般盎然的绿色夏天是如骄阳般热情的红色那么秋天是什么颜色？我想秋天一定是如银杏般耀眼的金黄© 图虫Bazak提起银杏村，很多人都知道大名鼎鼎的腾冲，那里的秋天是最不寂寞的，金黄的银杏树下游人如织，少了几分宁静，多了许多喧闹。© 图虫Bazak如果你想找个幽静古朴的小村子欣赏银杏最美的姿态，又不想在人山人海中失去乐趣。那不妨忘掉腾冲，去妥乐村看看。© 图虫唯唯849那里不仅有着世...
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老班章，这是一个充满魔性与吸附力的名字，这是一个令人血脉喷张的名字，它令普洱茶爱好者着迷，神魂颠倒；令围观者赞叹与思考。因为茶叶，这个原本默默无闻的村庄在经历了十几年的茶叶贸易之后，带着无数的荣誉与财富，傲然于世。随着旧有寨门一次次翻新之后，这里开设了茶山最早的农村信用社，当年的“大白菜”故事也说明这里有我们认知范围内的第一片欧盟有机认证的茶园。越野车、苹果电话、别墅、熟稔的商业用语，在晒钱的背后...
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北方的茶叶好还是南方的茶叶好？你来评评理中国是茶叶的故乡，因幅员辽阔，茶园分布较广，全国都有茶树种植，但茶叶因气候环境、地理位置不同，所以种植出来的茶叶品质、口感都大不相同，那么是北方的茶叶好喝还是南方的茶叶好喝呢？说到我国名茶，那必定会想起安溪铁观音、武夷大红袍、西湖龙井、云南普洱、四川竹叶青等，而这些名茶全都来自南方，茶圣陆羽的《茶经》中这样写道“茶者,南方之嘉木也。”难道只有南方才有好茶叶吗...
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有古语言，当春天来临时，最先知道的当属茶了，最先知道的当属茶人了。当别的花茶树木还没从冬天的休眠中舒醒过来时，茶树便已经慢慢的长出嫩芽来；当大地还是一片残冬的萧瑟时，茶人已经在杯中享受春天的绿色和清香。 茶叶是芽好还是叶好？有人认为，早春茶应该属全芽茶为最好。其实不是这样子的。全芽茶，它的发育还没有完全，味道鲜爽不足、而且还会有一点的苦涩，看起来很不错，品起来味道就不怎么好了，养目不养舌。 春...
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陈皮最出名的是广陈皮，而广陈皮中又是以新会陈皮最好，自古就有“百年陈皮胜黄金”的说法。新会地区出产陈皮的地方有很多，最出名的就是东甲、西甲、茶坑、梅江等。这几个都是属于新会陈皮的核心产区的几个村子，有人问新会那个村的陈皮最好，想买到好陈皮的人当然会关心这个问题。其实，这几个村子都是新会陈皮的核心产区，彼此相距并不远，地里环境和种植条件相差不大。因为不同村子的种植制作方法等会有差异，所以这几个地方的...
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铁观音茶叶保存用冷藏，铁观音属于半发酵的茶叶，对于半发酵中的清香铁观音可密封包装，然后放置于冰箱冷藏存放，温度保持在5℃左右即可，而对于炭焙铁观音以及陈香铁观音，可选择常温、避光、密封的方式保存。一般来说，我们市场上买的清香型铁观音茶叶，基本上是每泡7克左右的小袋真空包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，为了保持茶叶最佳口感和最长时限，建议在0~5度保鲜！这样可以保持茶叶最佳风味与香气！清香...
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茶叶放冷藏还是冷冻：三个月以内及短期常常饮用的茶叶，将其装入铁罐内，放置在冰箱冷藏保存；超过三个月或暂时不打算饮用的，可将茶叶密封装入存茶罐内，在外层套一个塑料袋子，放入冰箱冷冻室保存即可，注意不定期检查，以免变质。茶叶保存选择冷藏还是冷冻：1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好。2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶...
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