福建的茶是乌龙茶的起源，福建的茶是红茶的鼻祖。其中武夷岩茶和安溪铁观音是乌龙茶，正山小种是红茶。 一、武夷岩茶 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 1、大红袍 ...
查看全文 >
黑色底面描绘着精细的金色条纹，仿佛兔子身上的皮毛。这只茶盏，像极了建窑兔毫盏，可它真实的身份却是件漆器——南宋黑漆银扣仿兔毫盏。南宋黑漆银扣仿兔毫盏 邵武市博物馆藏南宋黑漆银扣仿兔毫盏这是一件国家一级文物，也是目前世界上现存唯一一件仿建窑兔毫盏的漆器，现藏于福建省的邵武市博物馆。用漆器来仿制瓷器，可比直接烧造一件瓷的兔毫盏还要耗工费时。工匠要在木胎上刷上十几道漆，来模仿兔纹的丝丝毫毫之感。南宋黑漆...
查看全文 >
正丰普洱茶典系列隆重上市近年，经历种种市场乱象、资本炒作的高峰低谷后，普洱茶产业进入深度整合阶段。行业内有识之士思考着行业的未来，努力探索着普洱茶产业的正确道路。这诸多探索中，一个名为正丰茶叶的新成立品牌用种种行动，带来了耳目一新的求索，引起不小的关注。正丰新品发布会”贵人驾到”签到台情怀营销？正本清源？事实上，早在10月份正丰茶叶成立之初，媒体就注意到了这个新品牌。当时的普洱茶行业暮气沉沉，假冒...
查看全文 >
一边喝着茶，一边吃着月饼，一边看着月亮。不知道十六的月亮会不会更圆，但我觉得此刻的月亮就很圆。思绪随着月亮在星空中游荡，念想过去，畅想将来。在不知不觉中惆怅、傻笑，在不知不觉中喝完了一壶“珍贵”的茶。这个世界不乏好茶，但要谈“珍贵”二字的茶，在我的面前很难。因为我不是绝对的茶痴，少了一份执念，不会刻意去追求，可遇而不可得的茶。往往抱着“得之我幸，失之我命”的心态，就算遇见了，只会欣喜万分，想着和他...
查看全文 >
中国是一个茶叶大国，全国至少有18个省份种植茶叶，茶区面积广阔，因地理位置、气候环境的不同，每个地方的茶叶品种、口感、气味都大有不同。比如福建和浙江，它们都有自己的代表茶，且深受全国茶友的喜爱，以福建安溪铁观音、浙江西湖龙井为例，这两款都是全国知名的茶叶，你觉得谁更胜一筹呢？安溪铁观音安溪铁观音发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，是乌龙茶的代表，其叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略...
查看全文 >
白毫银针，是由福建省的汉族茶农创制于1889年，原产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，主栽品种为福鼎大白茶何政和大白茶。现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤...
查看全文 >
白茶具有抗癌、抗癌、防暑、解毒、治疗牙痛的作用，尤其是陈年白茶可作为小儿麻疹的退热药。在华北和福建被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清代名人周良公在《民孝记》中说：“白毫银针，产于太姥山红雪洞，性寒，与犀角同效。是治疗麻疹的圣药。福鼎白茶原产于福鼎太姥山福鼎是福建省宁德市下辖的一个县级市。位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县，介北纬26°...
查看全文 >
