普洱茶熟茶和生茶的区别主要有： 一、外观（以饼茶为例） 熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 生茶：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。 二、制作工艺 熟茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。 生茶...
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砖茶指的是黑茶的一种，普洱茶是云南茶叶的特产。那么砖茶和普洱茶有什么区别呢？ 一、砖茶 砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。 砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、...
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云南出滇红茶，也出普洱茶。不过，有许多对茶叶不是很了解的人总认为，滇红茶就是普洱茶，普洱茶就是红茶。殊不知，二者有着本质的区别。一、种类不同 滇红茶，是先发酵茶，属于六大茶类中的红茶类。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等一系列工艺过程精制而成的茶。因冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 普洱茶，是后发酵茶，属于黑茶。是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发...
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尽管我们已经放弃了追求纯料茶，但是却从未放弃古树茶，老茶客如此，初喝普洱茶的人更是如此，一心以为古树茶就是好茶，开口就问树龄。然而，商家随便拿出一款茶都是古树茶，而你偏偏没有辨识的能力，那就只能等着掉入陷阱了。 就普洱茶而言，古树茶自然是好的，但前提得是真正的古树茶，然而目前对于普洱茶古树茶的界定也是众说纷纭。有人说须得千年以上，有人说至少500年，有的人眼中则是过了百年就是古树茶，所以家家都是...
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古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是３００年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程，百岁及以上茶树一般都处于...
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六堡茶与普洱茶都是知名茶系，很多人觉得它们都是黑茶，但严格定义之下，它们是属于不同的茶类，虽然长得也差不多，但是细细了解之后也会发现六堡茶和普洱茶的区别、差异。六堡茶，属黑茶类，主产于广西梧州，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。普洱茶，，主产于云南思茅、临沧、勐海等茶区，经过发酵加工成的散茶和紧压茶，其中包括历史...
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