进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。大茶杯奶茶加盟的前景是： 1、餐饮行业是市场最大，现金周转最快的行业，资金的利用率最高，投入产出比是合理的，回报是比较有保障的； 2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着巨大的需求和成长...
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在宜兴紫砂圈可以归纳分为三种人，一种是做壶的，一种是卖壶的，还有一种是管事情的。其中最为辛苦的是制壶人，其中赚钱最少的也还是制壶人，如果你不是宜兴人，应该会感觉这匪夷所思，但今天实际情况就是如此。当然制壶人也分三六九等，我在这里所指的是那些踏踏实实默默做壶不失本心的那批制壶老师，而相对的有部分自己虽然挂着国家级工艺美术师，甚至高级工艺美术师头衔的人，成天靠着徒弟代工为生，基本可以说成是生意人了，这...
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一把手工紫砂壶的背后都有许多默默付出的代价。也许有人张嘴就是一把紫砂壶，但背后的付出不是那么简单的。有上百道工序一点不吹嘘！从泥料的选择到壶型的确定，从打泥片到烧制，从刻字到整口，一把纯手工的大概要两到三天，成品还要几天，如果再加上刻绘，将更麻烦，喜欢就认真的看看吧！（制壶时用的泥凳，工具大大小小非常之多）一把全手工壶，严格要求来，大约用到一百二十件左右的制作工具，一个优秀的制壶者，要能讲得出这些...
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秋风凉，夜未央。人散后，一钩新月天如水。有人爱相聚的热闹，便有人偏爱众人散去后的清静。杯盏残剩的微凉，映着天际的一牙月光，不思量，自难忘。世间没有不散的宴席，高朋满座，杯盏交错，一次钟鸣鼎食，一番清谈雅论，散去后，那人影弥留的温热，亦如脑海中萦绕袅娜的回忆。总有人先行离去，有人留在原地，收拾众人遗落的时光。绝大多数人都不喜欢人走茶凉的凄清，而偏爱一盏微凉的人，有着不为人道的深情。可曾记得离别时节，...
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好茶的标准是什么？一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你，不同的茶类特征不一样，好茶的标准不能一概而论。一杯好茶的背后，从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。在品茶的时候，尤其是一些没喝过的种类的茶，有没有什么通用的标准去判断这个茶好还是不好呢？没错，好茶的确是有通用的标准，以下几点就是好茶的共性。一、汤色通透明亮观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关...
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你好，这是“约茶记”第14篇原创文章，我是茶小约。本文导读：“网上那些关于茶农很赚钱的爆料虚假的多，有资本炒作的嫌疑。大概逻辑就是，茶农很赚钱，说明茶的原料成本高，这样就能把茶卖的更贵。但是实际上，除了老班章、冰岛之类的名茶山的茶农收入较好之外，其他的算是一般吧。”2018年12月XX日/周六/阴转多云又到了分享我《约茶日记》的时候了，下班后闲着没事，我就去到处去蹭茶，这已经成了我的一个习惯。我计...
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文 /小小发酵师图片来源于网络信息不对称一般来说就是商家对消费者的信息优势，你知道但是消费者懵逼，那人家基本就是案板上的鱼肉外加傻白甜任你宰割了，因此所谓信息不对称那是说的好听而已，难听点吗，那就是忽悠，骗了！普洱茶这个行业，对消费者充满着深深的恶意，从来不想着温柔对待我们的衣食父母！如下几条就是我们干过的忽悠能事：1、中期茶专门找小厂货，或者直接把品牌茶换包装撬内飞，加个棉纸就登堂入室，品牌价格...
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10月15日，中消协发布“十一”消费维权舆情分析报告显示，监测期内，其共收集有关“食品”类负面敏感信息240967条，并列出两大典型案例：茶百道更换标签使用过期原材料和华莱士被曝汉堡中吃出蟑螂。“茶百道使用过期原料的胆量究竟从何而来，汉堡中的虫子到底‘出身’谁家……”，中消协在发问的同时指出，“十一”期间几起食品安全舆情案例的出现尽管有偶发性，但本质上可能还是相关经营者平时食品安全这根弦就绷得不够...
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