进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。大茶杯奶茶加盟的前景是： 1、餐饮行业是市场最大，现金周转最快的行业，资金的利用率最高，投入产出比是合理的，回报是比较有保障的； 2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着巨大的需求和成长...
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究竟什么是古树茶？答案五花八门！什么样的茶树才能算是古树？记者一连几天在多家茶店里逐一询问，答案却是五花八门，有的说几十年就算古树，有的说要一二百年，还有的说要二三百年。市场上号称几百年的古树茶随处可见，甚至还有标着“千年古树”的普洱茶。编个故事，身价摇身一变？几年前，当地并没有所谓古树、大树明确区分。事实上几年前，当地并没有所谓古树、大树明确区分，市场上这样的说法也只是近些年才流行起来的。其中，...
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11岁辍学在家制作紫砂壶，20岁不到在上海学艺；曾为上海虞家花园设计制作花盆，并为周恩来总理出访赶制象真果品；将毕生精力献给紫砂事业，她就是花货紫砂泰斗、中国紫砂工艺史上第一位女工艺美术大师——蒋蓉。1.年少学艺1930年，11岁的蒋蓉跟随父母做坯制壶，历经十年寒暑，才华出众的她在当时已成为年轻的紫砂名工。9年后，蒋蓉随伯父蒋燕亭到上海，专制仿古紫砂作品，其技艺得到了很大的提升。1941年下半年，...
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壶友留言：“经常听说底槽青啊，大红袍啊，本山绿啊等等好多泥料，好多名字倒是熟悉，概念却模糊的很，问起的时候也不知从何说起”。还有些壶友以为紫砂壶原料是从地里直接挖出来的紫砂泥。壶友这么说，对泥料的误解就大了。常见原矿泥料有哪些，应该怎么分类？今天我们就系统了解下！紫砂泥料谱系（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）紫泥紫泥为较常见之典型紫砂泥，良者寡，而劣者多，呈紫棕色，玩家惯呼“黑紫泥”，为...
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一把手工紫砂壶的背后都有许多默默付出的代价。也许有人张嘴就是一把紫砂壶，但背后的付出不是那么简单的。有上百道工序一点不吹嘘！从泥料的选择到壶型的确定，从打泥片到烧制，从刻字到整口，一把纯手工的大概要两到三天，成品还要几天，如果再加上刻绘，将更麻烦，喜欢就认真的看看吧！（制壶时用的泥凳，工具大大小小非常之多）一把全手工壶，严格要求来，大约用到一百二十件左右的制作工具，一个优秀的制壶者，要能讲得出这些...
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消协在行动消协在行动消协在行动消协在行动群众认真识别酒类产品宣传日活动2018年10 月28 日，北京市消费者协会（以下简称市消协）向社会发布了“龙井茶”比较试验结果。本次比较试验样品由北京市消费者协会的工作人员以消费者的身份，在北京的超市、茶庄、茶城、茶专柜及天猫商城、我买网、买茶网和苏宁易购等网购渠道随机购买，所有样品均为预包装产品。共涉及45 个样品，其中21 个样品标称“西湖龙井茶”，24...
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2019年10月23日，央视财经曝光了云南“古树茶”乱象：普通茶披上外包装就成了古树茶，价格也翻了好几倍，甚至就连很多的茶商都难辨真假。报道一出，就引发了大众的关注和热议。距离古树茶乱象的报道不到一个月的时间，央视财经2019年11月26日再次曝光“国有林普洱茶乱象：村民深入国有林甚至自然保护区采茶，还在保护区内开荒种茶。为茶树长得好，想法设法把原始森林的大树折腾死。北回归线上唯一的绿洲，正在哭泣...
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可获得性对于产品市场份额非常重要，而可获得性又依赖于产品在终端销售渠道布局。线下门店，是非常重要销售终端。线下终端门店越多、越高效，将会吸引更多潜在消费者为品牌产品买单。相较于原叶茶产品为主的品牌，以新茶饮（门店现制茶饮）产品为主的品牌在开拓线下门店方面来的速度更快。近段时间，八马茶业（原叶茶品牌），1日一店；茶百道（新茶饮品牌），1日十店。相较于原叶茶品牌开拓新门店速度，新茶饮品牌约为其10倍。...
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昨天在《悟空问答》上回答了五道题，有四道被推荐到了首页。有朋友在《悟空问答》上也问过类似的问题，就是如何写出优质的问答，才会被推荐，其实《悟空问答》的秘籍上说的很清楚。首先，要回答自己内行的问题，我在刚来《悟空问答》的时候，就是什么问题都觉得有意思，都想回答，可是生搬硬套都是悟空反对的，慢慢的我就只回答有关茶叶的问题了，因为我不仅喜欢喝茶，而且极力传播茶文化。其次，就是要有回答问题的技巧。有的...
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