近些年来，随着人们对养生的认识，更多人学习养生之道，喝茶就是最常见的养生方法，今天就给大家介绍下红茶营养成分和药用功效。 【红茶别名】祁红、滇红等。 【红茶注解】红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、...
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我国著名的营养专家曾说：“据现代医学、生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多数都具备，现代科学不但对茶叶的几乎所有的成分都分析清楚了，而且把它抗癌、防衰老，以及提高人体生理活性的机理均已基本研究清楚了。 黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应。这些反应是以黑体原料内含...
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经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1、饮茶可以补充 人体需要的多种维生素 茶叶中含有...
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饮茶作为中国的一种传统的文化，很多小伙伴都喜欢在闲暇的时光饮杯茶。可是小伙伴们对茶的营养知识了解吗? 茶叶的营养价值 1、茶多酚。 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。 2、氨基酸。 茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜...
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红茶属于发酵茶类，茶之所以收到受众面广、品饮者多，不仅是因为它好喝，更重要它有着对人体特殊的保健作用和养生作用。下面来了解下红茶的营养价值！红茶的营养成分1.热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。2.蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。3.碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属...
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近些年来，随着人们对养生的认识，更多人学习养生之道，喝茶就是最常见的养生方法，今日就给大家介绍下红茶的营养价值和作用！红茶的营养价值1、蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。2、碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。3、维生素：红茶中含有大量的维生...
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在广东，“英德红茶”无疑是一张响亮的茶叶名片。只要您稍微了解茶叶的近代历史，便会知晓它的名声。英德红茶品质优异，选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。那英德红茶有哪些营养价值呢？英德红茶的营养价值英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、氨基酸1....
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白茶是一种有记忆的茶。也可作为回眸茶饮，注入岁月的秘香。在老白茶的浓郁醇厚中，贮藏时间沉甸甸的。白茶的营养价值白茶色白如银，汤色杏黄色，清亮。其制作过程自然而具体。它不油炸也不揉，它是文火和干燥的。保留了丰富的活性酶和多酚等，具有优良的药理功能和保健作用。明代顾、田以衡在《小片炊春》中写道：“茶师次于火师，生晒为第一，也亲近自然。”主页>白茶性寒，具有与犀角一样的神奇功效，可以退烧、降火、降...
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祁门红茶是我国的历史名茶，其茶质上乘，具红茶特有的作用，性质温和，长期饮用对身体大有作用，能起到提神益思、降压降脂、生津消疲、抵抗衰老、杀菌解毒等作用，是健康的保健茶饮，具体的营养价值及其作用如下！祁门红茶营养价值1、热能红茶每100克的热量低于1244千焦。2、蛋白质红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。3、碳水化合物和脂肪茶叶中的碳水化合物多为多糖...
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