经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1、饮茶可以补充 人体需要的多种维生素 茶叶中含有...
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饮茶作为中国的一种传统的文化,很多小伙伴都喜欢在闲暇的时光饮杯茶。可是小伙伴们对茶的营养知识了解吗? 茶叶的营养价值 1、茶多酚。 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。 2、氨基酸。 茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水,且具有鲜...
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按照加工工艺的不同,茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。每一位茶叶爱好者不仅在意茶的口感,也在意喝茶养生的妙用,那么六大茶叶中他们的养生功效有什么区别和侧重点呢? 一、绿茶 【特点】是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。 【功效】常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害,用日...
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营养最为丰富春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。春茶的氨基酸含量最高氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时,也在日照下迅速分...
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普洱茶树品种稀少,制作工艺独特,当然也与其他茶不同,它越陈越好,并且养颜功效出奇。也许多人会问这普洱茶越陈越香,怎么能养颜呢?其实普洱茶在陈置的时间越久,促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时,普洱茶在存放过程中有微生物参与,使普洱茶的美容功效得到升华。 深层排毒,恢复肌肤健康 普洱茶生津止渴,消暑,解毒,通便。有便秘困扰的MM,大可借助普洱茶,够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决...
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凤凰单丛营养价值含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶。凤凰单丛简介:凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于风凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为宋茶,后人称宋种。还有凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶的传说,因此又...
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丁香猴头菇茶的功效与作用:丁香猴头菇茶内含丰富的营养物质,有滋润肠胃,生津解渴,提神醒脑的功效,可促进身体新陈代谢,舒缓胃部胀气,有排解郁闷,缓解困乏,促进消化的功效,饮用丁香猴头菇茶有暖胃抗寒,清新口气,促进睡眠的功效。丁香猴头菇茶的功效与作用:1.丁香丁香,属于中药的一种,在《本草纲目》中,对丁香的主治功能记载是:温脾胃,止霍乱拥胀,风毒诸肿,齿疳。丁香暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒、...
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(1) 多种维生素。茯砖茶含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有多种益处。维生素B1:可治疗脚气病和多发性神经炎。维生素B2:可治疗角膜炎、结膜炎、唇部损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C:预防坏血病,治疗高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶,能有效保证各种维生素的需要,保持身体健康。(2) 多种矿物。茯砖茶含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质。对于缺乏水果和蔬菜的少数民...
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白茶是一种有记忆的茶。也可作为回眸茶饮,注入岁月的秘香。在老白茶的浓郁醇厚中,贮藏时间沉甸甸的。白茶的营养价值白茶色白如银,汤色杏黄色,清亮。其制作过程自然而具体。它不油炸也不揉,它是文火和干燥的。保留了丰富的活性酶和多酚等,具有优良的药理功能和保健作用。明代顾、田以衡在《小片炊春》中写道:“茶师次于火师,生晒为第一,也亲近自然。”主页>白茶性寒,具有与犀角一样的神奇功效,可以退烧、降火、降...
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