随着社会的发展，近年来，很多的人不管是在什么样的场合上都喜欢送礼，送礼不仅表达了送礼者的心意，同时所用的物品还具有一定的寓意，特别是茶具，下面我们就一起俩看一下送茶壶代表什么吧。 一般来说，送茶壶即是送文化，表示尊敬尊重，特别适合送长辈。茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。 中国传统节日中七夕鹊桥...
查看全文 >
文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）更多精彩白茶知识，欢迎关注【小詹茶肆】《1》古今喝茶方式茶叶是我们日常所需品，它的历史非常悠久，文化也非常灿烂。在最早的时候，古人将茶叶当作一药物，因为喝茶可以生津止渴，具有提神醒脑的作用。而如今，茶成为当下最健康的饮品，饮茶这件事也逐渐得到年轻人的认可，不再是中老年的专属。而今人喝茶的方式大概有这么两种，一种是直接冲泡，另一种是用茶壶煮之，其中第一种...
查看全文 >
无论是招呼亲朋，还是自斟自饮，悠悠茶香，浓浓茶韵，总能让人饮出味道，品出情调。有人说，茶是自然的精灵、有灵魂的水，此话不无道理。从天南到地北，从城市到乡村，或探亲访友，或相聚闲聊，或邀游赏景，或赋诗泼墨，或饭前酒后，总少不了以茶醒脑助兴、消忧解困、联络感情。又说，茶里乾坤大，壶中日月长。一杯茶就是一本书，书中内容丰富多彩，可以通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶和品茶来读懂。然而，爱喝茶并不等于会品茶，品茶...
查看全文 >
在老人生日宴上，你有没有听别人说过"茶寿"这个词？有的地方给老人举办寿宴时，年轻人给老人祝寿，要给老人奉茶，表示祝老人活过"茶寿之年"。什么是"茶寿"呢？茶寿代表着长寿，正史《旧唐书·宣宗纪》中有相关记载：洛阳来了位130多岁的僧人，宣宗问他:"服何药如此长寿?"僧答:"贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求。"这位僧人的意思是饮茶使他长寿，喝茶对人体有好处。茶从药用到食用，再到现在的饮用，经历...
查看全文 >
茶汤的厚与薄其实并不是眼睛里看到的厚度，茶汤的厚度指的是“茶质的厚。”这么说也有点抽象。比如用舌头感受喝矿泉水的感觉，与用舌头感受喝茶的感觉，自然是矿泉水淡淡的，茶里面内容物质含量多，喝起来叫人舒服。所以喝茶厚，而喝矿泉水薄。茶汤的厚与薄，通常用饱满度来形容，也就是茶喝到嘴里的质感，可以说是茶饱满度高，而矿泉水饱满度低。 但不管什么茶，谈论茶汤的“厚”和“薄”，首先与茶本身所含的物质多少有关。茶中...
查看全文 >
大乌叶单丛，是凤凰单丛茶品种之一，黄枝香型。因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，故名。大乌叶单丛系凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性系，小乔木型，中叶类，中芽种。大乌叶单丛茶特征大乌叶单丛茶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中，冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片，雪片茶是单丛茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶...
查看全文 >
香茗是指种在园中，人工栽培的茶树。茗是茶的意思，香茗就是很好的茶了，品茶也可称品茗。香茗的含义：远在唐代，茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等地。当时农民致力种茶，崎角山麓遍植茶树，而且出现了官营茶园。关于茶树栽培的详细记载，比较早的见于唐代的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》要等，元代的《四时类要》等书，也有关于茶树栽培的详细记载...
查看全文 >
杀青是制作茶叶的一道工序，即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，从而抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，散发鲜叶的水分，使其变软；同时也是茶叶品质形成的关键步骤。杀青的方式主要有滚筒杀青、锅式杀青、槽式杀青、蒸汽杀青、热风杀青、微波杀青等；由于杀青方式不同，其效果不一样， 因此成品茶也特点各异，而杀青遵循“高温杀青，先高后低”的原则。而杀青的目的主要目的是蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形...
查看全文 >
