普洱茶并不是放得越久越好。普洱茶并不是越陈越香。普洱茶需要好原料、好工艺和好的储存环境,品质才可能随时间推移越来越高,普洱茶才会出现越陈越香的特点。 其实,历史上所谓的普洱茶“藏之越久越佳”的说法,是针对生普而言的。因为直到1973年,熟普才被发明出来。 存放时间对普洱茶品质的改善和提高有一定的作用,但不能说明存放时间越长品质越好。一般来说,熟普在10年内就达到品质峰值了,生普的时间会长一... 查看全文 >
白茶素有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法,保存的时间越长价值就越高,那事实是什么样的呢?白茶越久越好吗? 白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢发生着变化,香气成分慢慢挥发,汤色也会越来越红,茶性也会逐渐由凉转温。随着茶叶的慢慢转化,茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性,内在物质和口感,汤色也在转化,越陈口感变化也越丰富。 白茶在后期存放过程中,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减...
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有的茶越久越好,有的茶一两年就过期了。越久越好的茶有:普洱茶、老白茶、陈年铁观音、黑茶等等。 一、越久越好的茶 1、陈年铁观音 铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。 干茶色泽枯暗,汤色深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘...
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白茶是越久越好吗?是的,品质好的白茶是越久越好,一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。 白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白...
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众所周知,白茶具有越陈越香的特点,白茶存放时间越长,其药用价值越高,那白茶放的越久越好吗?下面我们就一起来看一下吧! 白茶在后期存放过程中,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减趋势,刺激性物质减少,糖分则会递增,所以白茶会越来越香甜,越来越醇和。加上白茶不炒不揉,阳光干燥,不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质,并且化掉了茶中过多的寒气,茶性转寒为凉,所以白茶有扶正祛邪的功效。 但是,目前市...
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众所周知,普洱茶属于发酵茶,普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,那普洱茶放越久越好吗? 一般来说,正常情况之下,普洱茶放越久越好,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解...
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白茶是能存放的茶,经过陈年存放确实能绽放出独特的香气与韵味,前提是茶叶工艺没问题,仓储没问题。正是因为这样,老白茶才有品饮价值,否则只是放久了的树叶,那白茶年份越久越好吗? 1、白茶是不是越久越好根据情况来看 国标对于白茶含水率是有明确的标准的,同时在保存方面要求是密封、避光、防晒。 白茶的储存一定要干燥,防潮,所以要是在潮湿的情况下的话,不管保存多久的时间也不会好。 且老白茶不...
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普洱茶既分生茶也分熟茶,这是大家都知道的普洱茶常识。熟茶口感滋味顺滑醇厚陈香,功效多。生茶口感猛烈,苦涩回甘快。很多新“入坑”的茶友一般接受不了这种滋味。普洱茶是存放越久越好吗?存多久才好喝?普洱茶饼一般来说需要存放一年半以上,三查则需存放六个月以上。存放的时间不同,口感滋味也就不同。三个月刚刚制造的普洱茶存放三个月左右,茶性重、茶气强,滋味也有青涩。优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适...
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普洱茶并不是放得越久越好。普洱茶并不是越陈越香。普洱茶需要好原料、好工艺和好的储存环境,品质才可能随时间推移越来越高,普洱茶才会出现越陈越香的特点。普洱茶是不是放越久越好?不是其实,历史上所谓的普洱茶“藏之越久越佳”的说法,是针对生普而言的。因为知道1973年,熟普才被发明出来。生普的原料是大叶种晒青毛茶,在制作过程中其内源酶没有被完全杀死,给后期转化留下了空间。在生茶在后期的存放过程中,茶叶中的...
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