茶艺是一种文化，目前已经扩展到文学和艺术等领域，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略，其中最主要的就是艺术操作手段，那么茶艺要准备哪些用具呢？ 一、置茶器 1、茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 2、茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 3、茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 4、茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 ...
查看全文 >
茶有两种，一种是真正的茶叶，一种并不能算是真正的茶叶，却有以茶的形式出现。 一、真正的茶叶 （一）简述 茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球...
查看全文 >
文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）前言很多茶友会讲“水为茶之母，器为茶之父”，其实这句话确实很有道理，好水、好器才能更容易泡出好茶。一般我们泡茶会用到自来水，其实还有更好的选择，可以选择纯净水、矿泉水，并不是说不能用自来水，只不过自来水还是不够轻盈，会影响茶味。除了要用好水外，我们还得用对茶具。不同的茶需要的茶具也是不同的，就拿白茶来说，你就不能用紫砂壶来泡，因为白茶是微发酵茶，滋味很...
查看全文 >
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗都说水为茶之母，器为茶之父，道出了喝茶，自然离不开好水，好茶具。好茶如果能用适合的茶具泡饮，便能相得益彰，这就是所谓的好茶配好器。那么，喝茶到底需要哪些茶具呢？最重要的一点就是根据自己的经济情况，适当购买，没必要过度追求，因为并不是说喝茶一定要把所有的茶具都买齐。再说市面上的各种茶具五花八门、各式各样，选择适合自己的才是最好的。总之不同的茶具有着各自不...
查看全文 >
与亲友相约，众人围坐，倾心而谈，最暖心的莫过于煮上一壶茶，这样既简便也颇有趣味。煮茶的步骤并不繁琐，用具也相对简单，但是要选好料，掌握好时间，尤其用什么茶叶，是最有讲究的。比如一些绿茶类的茶叶，还有新茶铁观音，一般以沸水冲泡为佳，不宜煮着喝，因为比较难把控，多半又苦又涩。适宜煮的茶，大多是陈年老茶，比如老普洱，老白茶，黑茶，陈年乌龙，包括陈年岩茶，老铁、老单丛。茶叶一般包起来煮比较好，因为倒茶的时...
查看全文 >
白茶火起来才两三年时间，而且在茶叶大类中的占比很小。面对这样一种小品类、“新事物”，需要做好哪些入门的准备呢?今天就跟茶王赞茶小编一起来了解一下吧。 尽可能多了解一些白茶常识常识是茶叶选购种避免入坑的利器。比如，知道白茶的白毫银针、白牡丹、寿眉是如何划分的，就不会以白牡丹的价格买到一款同年份寿眉。再比如，知道贡眉是菜茶做的，再看到高等级的大毫茶寿眉就会自动屏蔽包装上的“贡眉”字眼。白茶的常识非...
查看全文 >
等待烧水的耐心喝茶喝的多了，有时便会听到一些刚入座的朋友抱怨，“都快渴死了，还在烧水，真的太麻烦了，要不就这样泡吧，也没多大区别。”我便觉得他需要的不是茶，而是矿泉水，他只是渴了，并不是想喝茶。毕竟解渴是茶叶最浅显的作用，泡茶对水温要求很高，心急吃不了热豆腐，半生不熟的菜肴，能美味吗？没烧开的水泡茶，能好喝吗？泡好茶叶的细心泡茶说简单也简单，可想要泡好茶却有很多的细枝末节，泡茶前需要准备的，净手（...
查看全文 >
万一不小心穿越回去古代，肩不能扛手不能提，该以什么为生？好像也就比较熟悉茶而已，要不还是卖茶算了？明代的茶又怎么样泡？该准备什么“生产工具”呢？明末清初年纪，福建禅宗高僧隐元东渡日本，在黄檗山万福寺弘扬禅宗佛法，同时，为日本带来了明代的茶具和喝茶方式。曾经出家万福寺的月海禅师高游外，五十七岁时还俗，带了一套茶具由佐贺到京都，在岚山、鸭川、相国寺一带设通仙亭，煎茶而卖，以卖茶方式修行。他每日身披袈裟...
查看全文 >
