很多人都会疑惑，乌龙茶和铁观音是不是同一种茶叶，在这里茶侃网和大家详细地说说乌龙茶和铁观音的细微区别，一起来了解一下吧。 乌龙茶又名青茶，是一类茶的统称；而铁观音属于乌龙茶类中的一种，是乌龙茶的代表。虽然两者是从属关系，但是还是有所区别的。1、定义不同乌龙茶，也叫青茶，是乌龙茶类的总称，包括有武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、...
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很多人问“乌龙茶是铁观音吗？”答案是：乌龙茶不是铁观音，但铁观音是乌龙茶，或者说铁观音属于乌龙茶。这从以下几点可以证明： 乌龙茶的主要品种是： （1）安溪铁观音 其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。...
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青茶是我国六大类茶之一，其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青褐，故而也称青茶。那么为什么叫它“乌龙茶”呢？这个名字从何得来？ 青茶香气浓郁芬芳，常带自然花香，滋味醇厚甘爽，深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想，乌龙茶也不例外。关于它名字的由来，能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名，也有说是以茶树品种命名，也又说和英雄好汉搭点边的，有说是弄巧成拙，也有说...
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乌龙茶属于中国六大茶类之一，说到乌龙茶很多的人都知道，但是对于青茶很多的人却不是很清楚，那青茶是乌龙茶吗？ 青茶是乌龙茶，青茶是乌龙茶的另一个叫法。 1、制作工艺 乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 2、产地 乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌...
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乌龙茶和铁观音的简单介绍： 一、乌龙茶 1、简介 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 2、产地 广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 闽北：产地包括崇安（除武夷山外）、建...
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青茶和乌龙茶是一样的，乌龙茶的另外一个名字就是青茶。以下是关于乌龙茶或者说青茶的简单介绍。 1、简介 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 2、产地 广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤...
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绿茶和乌龙茶的区别主要由不同的加工工艺引起，比如说发酵程度的不同、比如说成品的颜色和形状的不同等等。当然绿茶和乌龙茶的区别不仅仅体现在这几个方面，其他方面还有呢！ 一、绿茶和乌龙茶的制作工艺的区别 （一）绿茶的加工工艺 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化...
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乌龙茶和四季春茶范围不同，乌龙茶属于青茶，包括安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等多个品种，而四季春茶属于单独的乌龙茶品种。四季春茶因可以四季饮用而得名，这种茶叶具有轻微的冻顶乌龙茶口味，同时带有绿茶的香味、乌龙茶的韵味、红茶的底蕴。乌龙茶和四季春茶的区别乌龙茶和四季春茶的主要区别在于范围不同，乌龙茶属于青茶，是我国独有的茶叶品种之一，它包括安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香等多个品种。而四季春...
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普洱茶与乌龙茶属于两个不同的茶类，普洱茶主产于云南，多分布在西双版纳、临沧、普洱、保山等地区，分为生茶与熟茶两种，且具有越陈越香的特色，而乌龙茶又名青茶，半发酵茶，主产于福建、广东、台湾等地，其主要品种有大红袍、铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛等。普洱茶与乌龙茶有什么区别1、属性区别乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶。主要产于福建、广东、台湾这三个省，是中国独特的茶类。乌龙茶包含凤凰单丛、大红袍、铁观音、冻顶...
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