进入我们这样一个尚茶时代，茶已不是一种纯粹喝与饮了。茶因为可品，于是附上了鲜明的艺术特征。在艺术化的品茶活动中，注入了更多的礼仪，融入了更多的文化，浸入了更浓的人脉，生发了更深的韵味，营造了更幽的境界。因此，品茶就有了质的飞跃，有了行为艺术的色彩，在这一行为艺术中得到个性彰显的，是茶艺表演者。她们的气质与涵养之美，统摄了喝茶品茗的气氛。与茶艺表演相得益彰者，还有造型独特、工艺精美、材料上乘的茶具...
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习惯在夜间游荡的我突然停驻在一间名叫书语茶的茶庄。走了进去，橙黄的灯光如一层薄雾充满每个角落，用竹编制的幕墙把若大的空间隔成一间间品茗小室，过道的墙边立着一排书架，上面摆满了各式的书籍，想必是供客人阅览的吧。 我选了一间位于角落的茶座，坐了下来，点了一道碧螺春。环视四周的陈设，竹制的桌椅别具韵味，几张小桌上都摆着水仙，置身于此，似乎有一种洗涤烦躁心灵的功效。茶艺员进来了，却令我大吃一 惊，...
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转眼已经进入夏天，高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们?通过喝茶也可以做到，不过这个喝茶也要“对症下药”的喝，避免“物极必反”，伤了身体。 预防中暑 喝白茶、藤茶 高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去...
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在中国六大茶叶家族中，绿茶作为历史名茶，清幽的绿色吸引了多少古往今来的文人墨客;红茶具有广泛的世界性和影响力，缔造了休闲文化，黑茶散发的却是神秘另类的美，没有精致的外形，没有清高的香气，和粗糙连在一起，和原始连在一起，却有着强烈持久的吸引力。四川藏茶是黑茶的始祖，近年来从雪域高原走到民间，由于具有适合存储的特性，品尝和收藏人数逐步增多，成为升值潜力较大的一种茶叶类别。 藏茶，来自雪域高原的...
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如今，人们忙于生活，穿梭于各种交通工具，各种街道，能够匆匆的观看下路边的风景，但是却忽略了自己的内心，内心渴望拥有一片宁静的区域。紫砂壶安静的呆在那里，很宁静，很美好。这时的你需要坐在他旁边，就那么静静的坐着，你就能感受到他的魅力。让茶叶坠入紫砂壶中，与水相遇，变成了茶。你就这样安静的品尝好了，紫砂壶正在充分享受着与你一起的这份安宁。就是因为茶叶和壶的结合，美妙的安静，美妙的味道一起迸发而出，感受...
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普洱茶口感的好坏是评判一个普洱茶好坏最重要的一个因数01、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 02、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。 03、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 04、苦、涩：苦是一...
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一份闲情，一处雅致；一人，一盏茶，一静心。品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。一人品茶，独得神韵禅茶即心茶，禅者每时每刻都生活在禅的境界中，都在品味心中之清茗，黄檗希运禅师云：“终日吃饭，未曾嚼得一粒米；整日行，未曾踏得一片地。”禅者只观自心，不问外境，古德云“饥来吃饭，困来即眠”，不破一法，而又不为境所缚。禅者饮茶亦复如是，其意不在茶，而在乎自性清净之心也！茶禅一味，万物如一，喝茶之人的...
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“清晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这句谚语，估计是茶中传播最广的一句。相比于茶诗、茶词、茶联、茶铭等文人墨客擅长的形式，茶谚最接地气，是劳动人民在生产生活中总结出来的，通俗易懂，概括性强。它之所以广泛流传，实用之外，还在于好玩，朗朗上口。录几条有意思的茶谚，给大家佐佐茶。秀恩爱式茶谚“长老种芝麻，未见得吃茶。”芝麻象征多子，吃茶是结婚的意思，许多地方有这种说法。清朝成书的《红楼梦》，里面凤姐就用...
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