武夷山中盛产岩茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着，茶桌就摆在大大的古榕树下。茶叶你可以随便要，什么肉桂、大红袍，都用了功夫茶的小壶盛出来。 要想在山中喝茶，莫过于找个烟雨季节，独自一人撑伞上山，点一壶大红袍，一边手捧茶杯细细品茶，一边同经营茶铺...
查看全文 >
茶树的一生，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等4个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约八九个月。幼年期约四五年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，一般要经过二三次定型修剪，才能形成一个弧形或平面形的采摘面。幼年期的最后一二年一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持2...
查看全文 >
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。金秋十月，福建安溪迎来铁观音秋茶采制旺季，城乡处处茶味飘香，沉寂已久的茶园一片繁忙。一些大型茶园雇佣大量女工采摘鲜叶，她们吃住在山上，数日不回家，只到秋茶采制完毕。她们大多来自于附近乡镇，年龄以四五十岁居多，每人每天采摘鲜叶50斤，净赚110元。10月19日8时许，采...
查看全文 >
金骏眉茶怎么样？或许只有喝过它的人才说得出，今天懂茶妹就来分享下，我喝过金骏眉茶后的感想。喝金骏眉，已经有一两年时间了，我喜欢喝的是武夷山正山小种的顶级品种。喝金骏眉时，我喜欢看金骏眉那琥珀色的红在透明的玻璃杯里，特别好看。轻轻的啜一口，更是喜欢它入口后的浓郁绵软，且醇厚爽滑，干香清甜，沁人心脾，喉韵悠长。每次闲暇时，都会和家人一块品茶，特别喜欢这种感觉，边喝金骏眉，边聊天，其乐融融，其实，品茶也...
查看全文 >
闲来无事，谈谈这些年普洱茶入坑感想！第一，这玩意竟然会上瘾～喝茶有五年左右了，之前只是上班时喝喝绿茶，铁观音，后来又喝了些红茶和岩茶，都不是好茶，就随便喝着玩的，年前试了下普洱(熟普，那会以为熟普就是普洱茶)，一下子喜欢上了，开始买茶具，茶盘，有时间就约上好友到家喝茶，现在喝了有三个多月，每天下班吃完饭后第一件事就是烧水，喝茶，一天不喝就特别想，才发现这玩意竟然喝上瘾了，以前从没想过喝茶也能上瘾～...
查看全文 >
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注 生活因慢，而有了美感 蒋勋-速度感是非常奇妙的事情。从最早的步行到各式交通工具的出现，我们看到人们的速度越来越快，这是我们希望能够在短暂的生命当中，拥有更多的空间或者认识更多事物，这个愿望也是人类文明进步的一个原因。而慢了，就有美感了。美是一种选择，甚至是一种放弃，而不是贪婪。当许多东西在你面前时，你要有一种教养，知道自己应该选择其中的哪几项就好了。...
查看全文 >
临近春节，手头上的事情自然多了起来。忙累了，坐下来喝口茶，有人说，这是神仙日子！难道用紫砂壶泡个茶，就是“神仙”了？【一】这把石瓢壶跟了我很久，从光亮的壶表，也可以看出岁月的消磨痕迹。即便如此，壶和我一样，也都是很普通的一类，并没有成为别人口中的“称羡”……唯一可以拿来得瑟一下的是——我用的是“道地的”宜兴紫砂！【二】这把可以叫竹鼓壶了。收来的时间应该不长。但如果以二十年为一代，壶的作者可以划归到...
查看全文 >
1、任红尘滚滚，我自清风明月，只管喝茶去。2、静坐，沏一壶香茶，细品静观，久远清香。3、无由持一碗，寄与爱茶人。4、一杯茶茗在手，洗去一身风尘，暖一路岁月红尘。5、清澈如碧，清香怡人，一份闲情，一处雅致。6、慢下来的时光，泡一盏茶，轻酌慢饮，畅谈心语。7、生活繁复多变，唯有这一壶清茶，依旧如初。8、心素如简，适得安恬，折一枝淡淡的馨香，在清幽的窗前绽放，诗也是酒，茶也入画。9、低调的人，一辈子像喝...
查看全文 >
入春以来，新冠肺炎疫情在全国多地反复出现，今年春茶“用工荒”问题尤其突出。人们不禁要问：这个时候，为什么不能采用机械采茶缓解“用工荒”问题呢?为此，媒体记者采访了中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所高级工程师唐小林、中国农业科学院茶叶研究所智能机械装备课题组专家李杨，为大家解读机械采茶发展不给力背后的原因。我国大部分茶叶初精加工基本实现了机械化。图为湖南省双峰县农家宝机械科技有限责任公司车间的工人在...
查看全文 >
