紫砂壶之所以不同于其他一般的茶具，其中很重要的一点就是它能够“越养越美”，有包浆的效果，也就是业界所称的“养壶”。但养壶也不是都能够养出完全一样的好效果的。 可能会有壶友疑问，为什么他的紫砂壶总是养不出来，或者是变化得非常慢。这是为什么呢？ 紫砂泥本身的好坏 由于目前市场上的泥料质量参差不齐，那些化工泥是根本养不出来的，一年两年之后依旧还是老样子。而优质的泥料做出来的壶则十分娇气，有些甚...
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“谢谢张总的茅台，但今天真的不敢再喝了，前两天刚查出了脂肪肝，您上次送我的普洱老茶，我喝着挺好的，这次正好带了些，要不咱们就喝这个吧？”“行啊，说起这普洱茶，还是我之前去广东出差时，在一位朋友那喝的，听说能消食解腻，看我喝得满意，他就送了我一些，回头我再给你带点熟茶...”说到不同地区的品饮习惯，南茶北酒可能是最形象的概括，不过随着交通信息的发展，种类繁多的南方茶叶进入了北方市场，比如茶市新贵普洱...
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“玉不琢不成器，壶不养不出神”再好的紫砂壶，倘若束之高阁，也不过是石头一件、泥塑一件。好壶虽不是养出来的，但壶确实会越养越好。可有时候，壶买回去后没有越养越润，反倒暗淡无光。这到底是壶错了还是人错了？1、不要为养壶而喝茶，得了胃病不值当的，顺其自然，慢慢来，这事不急。2、茶壶是用来喝茶的，壶是为茶服务的，要根据茶来选壶，利茶的壶才是好壶。从实用意义上讲，一把用了多年养得很棒的半手工壶用来泡茶要比...
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如果说今年哪一款茶，让我等待的时间最久？非茉莉花茶。老爸想喝点茉莉花茶，就托一个在做茉莉花茶采购的同学买点，直到前两天才给我寄来满满两大包。（在等好的茉莉花）为什么茉莉花茶有如此大的魅力？能收获大批量的北方粉丝？就我知道，除了陕西，甘肃、北京、天津等地的人也特别爱喝茉莉花茶。茉莉花茶首先我们要明确一点，茉莉花是茉莉花，茉莉花茶是茉莉花茶。其次只有花没有茶的称为花草茶，而花茶一定要有茶。茉莉花茶属于...
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收藏六堡茶，首先要选好茶品，其次要做好仓储的工作，为茶叶后期陈化提供良好的环境。关于仓储，今天我给大家谈一个重要的概念，叫“养仓”。什么叫“养仓"？这里的“仓”，指的是茶仓。可能很多茶友都会把茶仓简单地理解为一个存茶的空间。其实，茶仓除了用来储存茶叶，更重要的是要营造一个合适的环境，让有益的微生物在仓内附着、繁殖，从而为六堡茶的陈化提供充足的动力。（微生物作用是六堡茶陈化的核心）何为合适的环境？温...
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普洱熟茶与其它茶类最显著的一个区别，是普洱熟茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗？普洱茶被称为养胃茶的原因是什么？一、普洱熟茶养胃的原理 熟茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。 因此体质转弱的成人...
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普洱茶从功效作用上讲可谓是“茶中之王”，是暖胃、降脂、养气、益寿延年的最佳选择，被称为“可以喝的古董”，可长期存放、越陈越香。普洱茶的功效非常多，今天就不在这里一一列举，重点说一下普洱茶，尤其是普洱老茶的养胃功效。普洱老茶适合应酬多的朋友对于在城市中生活的上班族来说，由于工作或环境因素影响，肠胃功能降低，胃寒、胃痛常有发生，再加上上班之余如果有应酬，不免饮酒，就更加重了肠胃的负担与伤害。虽然会备用...
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我国是茶文化发源地，也是生产茶叶的大国，全国各地都有茶树种植。我国有十大名茶：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音，其中大部分名茶都来自南方，北方名茶却很少。茶圣陆羽在《茶经》中记载：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。奇巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之……”说明西南地区是茶树的故乡，也说明南方的茶树品质更好。为什么北方没有名茶？...
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红茶是全发酵茶，茶叶对于身体的刺激性较小，常喝红茶能养胃、暖胃的作用，相信生活中很多人都知道喝红茶能养胃，那么红茶为什么能达到养胃的功效呢？怎么喝红茶才能养胃？为什么说红茶可以养胃啊？１、红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。２、在空腹的时候喝绿茶会感觉到肠胃不舒服。因为茶叶中的茶多酚具有收敛性...
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