一千多年前，复州竟陵西塔寺。一个深秋的早晨。离古寺不远的湖畔芦苇丛里，雁声大作，声音凄楚而悲怆。显然，大群鸿雁的声音，惊动了早起洒扫庭院的智积住持。原来，一个被弃的婴儿占据了鸿雁的巢，他就是中国历史上的传奇人物——陆羽，字鸿渐。陆为姓，羽为名，鸿渐为字，先生的名号。 陆羽最大的贡献就是对茶的研究，因此他被尊之为“茶圣”。他的《茶经》凡三卷，阐述茶的本源，采制和饮用的方法，所用器皿等等，十分...
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2018中国茶业年度人物姓名单位曾获奖项（2017-2018年度）方国范黄山市新安源有机茶开发有限公司全国五一劳动奖章刘 勇济南博茗茶叶交易中心山东省劳动模范曹积强河南新林茶业股份有限公司全国农业部劳动模范田春兰江西省上犹犹江绿月食品有限公司全国科技助力精准扶贫工作先进个人张文旗恩施市润邦国际富硒茶业有限公司湖北省劳动模范彭雄根湖南省茶业有限公司全国供销合作社系统劳动模范马士成广西梧州六堡茶股份有...
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国工蒋春帆老师精制【致远】220cc，“太湖石”为钮，犹如微型盆景中的假山，构思奇特。人物彩绘形象逼真，壶身泥纹为路，平坦人生！国工蒋春帆老师精制【致远】220cc，“太湖石”为钮，犹如微型盆景中的假山，构思奇特。人物彩绘形象逼真，壶身泥纹为路，平坦人生！国工蒋春帆老师精制【致远】220cc，“太湖石”为钮，犹如微型盆景中的假山，构思奇特。人物彩绘形象逼真，壶身泥纹为路，平坦人生！国工蒋春帆老师精...
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茶道湖南11月21日长沙讯（通讯员刘晓玲报道）“花蜜香 甘鲜味 湖南红茶”，为推进湖南红茶产业发展，宣传推介湖南红茶，响应省委提出“重点发展油茶、茶叶等7个千亿产业”意见，省人民政府作出“继续支持‘安化黑茶’品牌打造，重点支持资源整合打造红茶品牌”的决策部署，推进“湖南红茶”资源品牌整合、品牌建设工作，加大品牌宣传推介力度，湖南省红茶产业发展促进会、湖南省茶业协会与湖南广播电视台茶频道主持人莫倩倩...
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8月秋季又来到。沉静了很长时间的各茶区茶农开始活跃起来。纷纷晒秋茶开采制作的图片。今年的时令季节有点复杂。导致春茶时无茶。夏天是大量的雨水。8月7号立秋。那从做茶人的角度来分析是否可以开始收秋茶了？有几种情况的大茶厂已开始在收原料，这个时间的茶有量价格也便宜。一是做低档茶的，这时间的茶外观可能更漂亮。但其实无内质。二是低价发酵类的熟茶厂但做为做山头茶的人，或生茶顾客为主的茶品牌来说。收茶会更加的小...
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熟茶市场，似乎容易，因为熟茶类产品的形式上一定程度上是多过生茶类的。熟茶产品容易变形成其它的产品，包括小青柑，茶化石，还有一些各种茶饮。但其实进入传统的熟茶市场，其实没那么简单。所谓发酵，所谓技术，都应该不是主体的。更多的还是产品特征本身上。熟茶这个产品，本身相对生茶差异小。如果再往前说一步，是半工业化的产品。和葡萄酒，白酒产业有一定的相似度。在葡萄酒，白酒上面。我们众所周知，品牌厂家将高端市场和...
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关注“茶道湖南” 分享茶文化！有个茶艺师在他们结业典礼被安排茶艺演示。轮到她，台上有张茶席，角落有小桌摆了饭菜及茶水，幕后走出一位妇女，茶艺师本人打扮成小朋友样子背著书包蹦蹦跳跳走来，妇女宠爱地拉著她手给她擦汗、喝水、喂饭吃，完了两人手拉手走入幕后。过会儿，茶艺师推着轮椅出场，已换上成年人服装，椅上坐着的是刚才那喂饭妇女，不过头发白了样貌老了。茶艺师举起麦克风用感人肺腑声调倾述，母亲如何含辛茹苦养...
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#探茶 说茶 品见文圣茶说#Tea House Hanoi 茶品牌形象Tea House Hanoi 是由 Huyen Chi 创建的品牌。2014，在英国住了7年后，Huyen Chi 决定回到越南，这就是故事开始的时候。从一个简单的愿望，为她的每日茶消费以及赠送给朋友一个好茶，她正在努力寻找高品质的本地茶产品，尽管她成长在泰国 Nguyen 一个被广泛认为茶的故乡家园。这一切都是因为她真正关心...
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普洱熟茶汤色有红艳、红亮、红褐，红艳为轻发酵熟茶，滋味苦涩；红亮为六成熟普洱茶，滋味较酽；红褐色为八成熟，匀而亮，滋味醇和。普洱生茶汤色有黄绿、橙黄、红汤，黄绿为中高档晒青毛茶；橙黄则具有生涩气，亮度高；红汤为制作优良的老茶，口感爽滑醇厚。普洱熟茶汤色品鉴分析：1、红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。2、红亮：茶叶汤色...
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