泡茶不仅是一种技艺，更是一种生活的乐趣。绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿、清香、醇厚鲜爽。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。所以绿茶的冲泡看似简单，其实极考工夫。 绿茶泡饮之前，可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。再干嗅茶中香气，称为“赏茶”。然后进入冲泡，泡茶一般有这4种方法。 一、上投法 先一次性向茶杯（茶...
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冲泡普洱茶的方法非常多，可用的茶具也很多，比如建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。 今天就为大家介绍冲泡普洱茶常用的几种茶具（紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶）。第一种：（最好）紫砂壶由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气，滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。第二种：（最常...
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1、把泥浆灌到模具中——灌浆紫砂壶（只能算陶壶，不建议使用泡茶）灌浆壶2、转动的轮盘上用手将可塑泥拉制成形——手拉胚紫砂壶（也只能算陶壶，不建议使用泡茶）手拉壶3、机器滚压身筒，手动按装壶钮壶把——机车紫砂壶（无添加化料，可以用来泡茶）常被商家伪造成半手工和全手工。机车壶4、借助模具成型——半手工紫砂壶（无添加化料，可以用来泡茶）常被商家伪造成全手工。半手工5、使用制壶工具——全手工（无添加化料，...
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好茶，除了茶叶本身的品质之外，还受到后期冲泡的影响。同一款茶由不同的人冲泡会呈现出不同的口感，让人误以为喝到的不是同一款茶。为什么同样一款茶每次冲泡出来的感觉都不太一样？问题就在冲泡时的一些小细节里！今天，小呆就来和茶友们说说：“冲泡普洱茶时，哪几种冲泡方法会毁掉普洱茶”？暴 力 撬 茶在品饮普洱茶饼、普洱茶砖等需要撬取的紧压茶时，由于力度不均匀或者撬茶方式不对等原因，会将茶叶起得过碎、过整、过厚...
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新手买紫砂壶，常会上当受骗！有壶友很是困惑的问我：紫砂壶的造假，会有哪些惯用方法？紫砂造假频繁不断，真假是非难以辨别。常有以下几种乱象：▼颜色假亮的化工壶借助金属氧化物调色，利用劣泥冒充原矿紫砂出售，实则不属于紫砂的范畴。化工壶外表鲜亮的颜色，往往是一种警示色，需格外当心。▼快速成型的手拉胚制作工艺并非手工成型，所用泥料绝非正常紫砂。利用机器的旋转运作，可批量快速生产。因此工艺的缺陷不足，壶内壁常...
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全文共847字，图片9张，阅读需2分钟。五月天，少了三月的风和日丽，却另有一种别样风情。一阵阵雨过后，在采茶师傅的辛勤劳作下，春茶终于在茶客的“千呼万唤”中出来了，春茶飘香~佳逸茶具 | 冲泡绿茶的三种方法泡茶，看似简单，其实内有玄机。投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。今天小逸就来跟大家具体聊聊，可别再用错了，常用投茶方法有上投法、中投法和下投法。投茶三法主要针对的是...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 曾有网友私信小普：为什么同一款茶，别人冲泡的那么好喝，自己冲泡的却非常一般。我问他，有没有留意对方冲泡的细节。他说，留意了，并没有什么不同。都是一样的注水、出汤。那你可留意到其撬茶时，茶针是朝内还是朝外的呢？对方，无言以对。是的，一款茶，不同人冲泡，会呈现不同的口感，会让人误以为喝到的不是同一款茶。这个，小普也深有体会。俗话常说，细节决定成败。泡茶，也是如此。冲泡，...
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我们身边时常会听到一些茶小白在泡茶时抱怨：“用盖碗泡茶太烫了，拿不住”、“买了包茶不知道泡”、“泡茶能不能简单点”等等。今天就和大家分享三种最常见的茶具泡茶法，精简了泡茶步骤，省略掉一些花哨的带有表演性质的动作，保证一学就会。一、玻璃杯泡法用玻璃杯泡茶最简单，只需要准备茶叶、水壶、装废水的水盂以及玻璃杯，如果没有水盂可以用水盆或废水桶代替。首先温杯，倒入1/4的热水，拿起玻璃杯微侧，然后轻轻旋转杯...
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2020年似乎过得特别快，转眼秋就深了。天高云淡，气候干燥，导致很多茶友存茶时不注意防潮。几个不小心，大价钱买来的好茶，可能就变成废草了。下面小西就盘点一下，您在家庭存茶时可能犯的一些错误。保存茶叶的几种错误方法错误1：湿手触摸茶叶很多茶友比较讲卫生，在泡茶前喜欢洗手，之后毛巾一擦，就直接取茶。其实，即便擦干了手上的水，手上也还是有些潮湿。长期以往，茶叶就会受潮。茶友们要养成等手干些，再用茶则取茶...
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