所谓黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色，所以被称之为黑茶。黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种，是六大茶种类中的一种，主要分布在我国的四川、云南、湖北、湖南等地。按照地域划分主要是包括四川黑茶、云南黑茶、湖南黑茶和湖北黑茶。黑茶是单独的一类，不属于绿茶或红茶。按照发酵工艺区分，绿茶是不发酵，茶青采摘后立刻进行高温杀青，所以汤色青绿，称为绿茶。红茶是茶青采摘后经过充足发酵（发酵程度80%以上），然...
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茶，很多人都爱喝，红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶……但要论最常喝的，还是红茶、绿茶。民间素有“夏饮绿，冬饮红”的说法，那它们有什么区别呢？总的说来，它们之间有六大差别！ 一、外形不同 1、颜色：绿茶制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，具有清汤绿叶的特点。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 2、外形：不同绿茶有不同形状，常见有螺形绿茶碧螺春、针行绿茶安化松针...
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绿茶和红茶都属于六大茶类，但是它们之间的区别却是很大的，放在一起是比较好区分的。 一、绿茶 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有...
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毛尖不属于红茶，也不完全属于绿茶，沩山毛尖就属于黄茶。不过毛尖大部分是绿茶，少部分是黄茶。 一、红茶 红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 ...
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红茶和绿茶是比较好区分的，就颜色上就有很大的区别。不过，红茶和绿茶都是很好的茶，都能对身体起到很好的作用。 一、红茶和绿茶的区别 1、红茶和绿茶的制作工艺的区别： 红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。 2、...
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红茶和绿茶都是六大茶类之一，红茶的全发酵茶，绿茶是未发酵茶。 一、红茶的加工工艺 1、萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。 2、揉捻 中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代，揉捻这一工序又加以改进，采用了铁制55型电动揉捻机，提高制茶效...
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绿茶、红茶都有着各自的功效与禁忌，我们分别来看一下： 一、绿茶的功效与禁忌 （一）绿茶的功效 绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。 1、绿茶有延缓衰老的作用 2、绿茶有抑制心血管...
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绿茶，中国产量最大、饮用最为广泛的一类茶，适宜饮用具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心去烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药性作用，当然的，红茶也是中国茶叶中不可缺少的存在，那红茶与绿茶适合什么人喝呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！红茶适合什么人喝1、压力较大的人群红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群...
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中国的茶叶品种繁多,按各种不同标准，可有不同的区分法。最一般也最常使用的！很多小伙伴都想区分绿茶跟红茶！今天小编就为大家带来了红茶和绿茶的根本区别！希望可以帮助大家辨识区分！一、红茶和绿茶的外形区别从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。二、红茶和绿茶的茶汤颜色区别冲泡的前几分钟，红茶...
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