杭州茶文化调查报告

来源:原创 时间:2022-11-11

我国是最早发现茶树的国家,也是最早使用茶叶的国家。从古至今约两千多年,我们都能够看到茶的身影。因而随着时代的变迁,茶叶逐渐有了自己的文化特色,即茶文化。 在我国,各地的茶文化和各种茶叶的茶文化都是有所不同的。但你是否知道,时代的不同,当地的茶文化也有着不同呢? 这里就来说说杭州在宋代的独特茶文化。 杭州的茶文化可追溯到宋代。 宋室南渡,建都临安,把中原的儒学文化也带到杭州。据宋吴自牧《... 查看全文 >

宋代时期杭州独特的茶文化(宋代是茶文化的什么时期)

专题目录

01.宋都杭州与茶文化共兴盛

杭州的街道和运河,都相当广阔,船舶和马车载着 生活日用品,不停地来往街道上和运河上。估计杭州所有 的桥,有一万二千座之多。连接运河两岸主要街道所架的 桥,都有高级的建筑技术,使桥身高拱,以便竖有很高桅 杆的船只可以从下面顺利通过。高拱的桥身并不妨碍马车 通行,因为桥面在很远的地方,就开始垫高。它的坡度逐 渐上升,一直升到拱桥的顶点。 杭州城内有十个巨大的广场和市场,街道两旁的商 店,不计其... 查看全文 >

02.中国茶文化知识(茶文化基本知识 中国茶文化)

茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形... 查看全文 >

03.茶文化(茶文化基本知识 中国茶文化)

茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征,主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国,后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡,中国人喜欢饮茶,中国的饮茶历史至今已有4700多年,时至今日,中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增,以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中,以茶为载体,以表达人与自然,以及人与... 查看全文 >

04.2021河南省茶叶流通领域市场调查报告(一)

按:《河南省茶叶流通领域市场调查报告(2021)》已正式发布。为便于大家阅读,本公号分二篇推送,发布时标题略作调整。此为第一篇“河南省茶叶流通领域发展状况”。河南省是久负盛名的茶乡,茶文化历史渊源绵长。90年代以来,随着河南省经济建设的快速发展,人民生活水平得到显著提高,茶叶已全品类、多形式的走进寻常百姓的生活。目前,茶产业已经成为河南省经济发展不容忽视的组成部分,截至2020年底,全省茶园面积2... 查看全文 >

05.第二届中国当代茶文化发展论坛在杭州隆重召开

5月19日,第二届中国当代茶文化发展论坛在杭州国际博览中心召开,本次发展论坛主题为“茶与美好生活”。由中华人民共和国农业农村部、浙江省人民政府主办,杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、浙江日报报业集团、浙江省农业厅、浙江省供销社承办。十二届全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长、十届浙江省政协主席周国富,中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市原市长、政协主席孙忠焕,以及国际茶叶... 查看全文 >

06.茶事 | 中国茶文化和日本茶文化之间有何不同?(中国茶文化与日本茶文化)

茶人相聚说茶,不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过,但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次,但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演,从你踏入他院子的那一刻起就已开始,整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水,这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表... 查看全文 >

07.福建白茶的调查研究(福建白茶的调查研究报告)

(本文发表于福建省茶叶学会《白茶研究资料汇集》,1963年)白茶是福建的一种特种外销茶类。根据茶叶制造的方法分类,白茶和红茶、绿茶、乌龙茶并列,为本省四大茶类之一。白茶中以“银针”最为名贵,除饮用外尚可作药用,性清凉,能退热、降火,可治麻疹,华侨多珍视之。欧美茶商也有用少量拼入高级红茶中以增加美观,提高价格。白茶主销香港(约占80%~90%),其次为马来亚、新加坡。西德、荷兰、法国、瑞士等国家也有... 查看全文 >

08.首部川藏茶马古道西线调查报告出版

“茶马互市鉴古今,羊肠古道述兴衰”。茶马古道是我国享有世界声誉的一项著名线性文化遗产,千百年来始终见证着风云更迭,朝代变迁,沿途承载着岁月诉不尽的沧桑过往,它不是一条纯粹的道路,而是由千万条道路织就出来的一张政治、经济、文化、宗教交融网,日益受到社会各界的广泛关注。《古道寻珍——茶马古道在阿坝(都江堰至汶川)》 为全面梳理川藏茶马古道西线线性文化遗存现状,阿坝州文物考古研究所组织骨干队员成立调查队... 查看全文 >

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