福建红茶种类有:福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,政和的政和工夫,祟安的正山小种等。 一、白琳工夫 白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,早在唐代就开始种茶,16世纪茶叶已成为福鼎对外贸易的大宗产品。清朝出产“白琳功夫茶”,是福建全省“三大功夫茶”之一,又有“白毫银针”、“白毛猴”驰名中外。福鼎大白茶属中国十大名茶良种之一,乃世界特品种。 太姥山...
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福建红茶有哪些?红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种等。 红茶也是主要生产的茶类,而且,三个产地生产的红茶还共有一个好听的名称--闽红工夫。闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。 政和工夫产于闽北,以政和县为主。政和县山林茂密,气候温和,雨量充沛,土壤浓厚微酸性,茶树生长繁茂。 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶系采用政和大白茶制成,外形条索紧结,内质汤色...
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福建最有名的茶叶分别是武夷岩茶(包含了大红袍、肉桂茶和武夷水仙)、安溪铁观音和茉莉花茶。理由是这三种茶都是中国十大名茶之一。 一、武夷岩茶 武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是...
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福建的茶叶有哪些品种?福建的茶叶包含乌龙茶、白茶、红茶、绿茶和花茶。它们分别是: 一、乌龙茶 乌龙茶,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、...
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红茶有哪些品种排名?中国十大红茶品种排名是小种红茶、滇红功夫、祁门功夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、湖红功夫、宜红功夫和九曲红梅等等。 1、小种红茶 小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。 2、滇红工夫 滇红工夫茶和...
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云南红茶的品种有滇红工夫茶、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶、红碎茶等,云南红茶的主要产区为滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县,云南红茶具有香气浓郁,滋味浑厚,回甘明显等特征。云南红茶有哪些品种 云南红茶包括滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶。 滇红功夫外形条索紧结,肥硕雄壮,身骨重实,干茶色泽乌润,色泽调匀,金毫显露,冲...
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1、金骏眉,成茶金、黄、黑三色相间,条索紧细;2、正山小种,是世界上最早的红茶,香气特殊;3、政和工夫,最具高山茶品质的一种条形茶,带有紫罗兰香味;4、大赤甘,口感醇浓,可适当调饮;5、坦洋功夫红茶,闽红三大功夫茶之首,风味独特。1、金骏眉金骏眉是正山小种茶的分支,因茶叶外形似人的眉毛,故而得名骏眉。其成品茶色泽金、黄、黑三色相间,冲泡之后汤色金黄,风味甜香,具有汤中带甘、甘里透香的显著特征。2、...
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1、银骏眉,条索紧结,色泽银灰,适合用90-100度热水冲泡;2、金骏眉,茶叶外形似人的眉毛,风味甜香;3、正山小种,被誉为红茶鼻祖,茶汤颜色红艳;4、铜骏眉,条索细长,汤色金黄清澈;5、烟小种,冲泡后茶汤红浓,细腻饱满。1、银骏眉福建安溪红茶有银骏眉,属于武夷山正山小种的特级红茶。银骏眉条索紧结,色泽银灰,滋味醇厚甘甜,香味持久。冲泡银骏眉时投茶3-5g,注入90-100度热水,浸泡5秒后即可饮...
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福建绿茶有哪些品种?福建名优绿茶有以下几种:南安石亭绿南安石亭绿属于曲条形绿茶,主产于福建省南安市丰洲乡桃源村。桃源村位于泉州之西,丰寸内莲花峰与九日山对峙,这就是石亭绿的主产地。九日山上有晋代石刻“莲花茶襟,太元丙子”(公元376年),这是南安产茶历史悠久的见证。莲花峰以其峰开八、石若莲花而得名。朱熹《咏石莲花》诗日:“八石天开势绝攀,算来未似此心顽。已吐绕自萦青外,依旧个中云梦宽。”莲花峰之麓...
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