按：《河南省茶叶流通领域市场调查报告（2021）》已正式发布。为便于大家阅读，本公号分二篇推送，发布时标题略作调整。此为第一篇“河南省茶叶流通领域发展状况”。河南省是久负盛名的茶乡，茶文化历史渊源绵长。90年代以来，随着河南省经济建设的快速发展，人民生活水平得到显著提高，茶叶已全品类、多形式的走进寻常百姓的生活。目前，茶产业已经成为河南省经济发展不容忽视的组成部分，截至2020年底，全省茶园面积2...
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这个问题是茶友经常问，回答的次数不少，写个文章介绍一下，让更多人了解一下茶园管理里面的一些问题，我先不回答到底哪个好，等大家看完我的介绍，相信自己就会有答案。图片 先引用唐代茶圣人陆羽先生《茶经》对茶树的分级：野者上，园者次。从这句话我们就可以看出，没有人管理自然生长的茶树是上等茶树，因为是真正吸收天地之精华。但也由于自由生长，很容易枯死，即便是顽强地生长起来，新长的茶芽也特别稀少，产量特别低，再...
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（本文发表于福建省茶叶学会《白茶研究资料汇集》，1963年）白茶是福建的一种特种外销茶类。根据茶叶制造的方法分类，白茶和红茶、绿茶、乌龙茶并列，为本省四大茶类之一。白茶中以“银针”最为名贵，除饮用外尚可作药用，性清凉，能退热、降火，可治麻疹，华侨多珍视之。欧美茶商也有用少量拼入高级红茶中以增加美观，提高价格。白茶主销香港（约占80%～90%），其次为马来亚、新加坡。西德、荷兰、法国、瑞士等国家也有...
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春季到来，万物复苏，茶园应该怎样管理才能提升茶叶的品质和产量呢？下面让我们一起来看看水镜茶业有机茶园是如何管理的吧！有机茶园里，工人们正在给茶树施肥，他们采用沼液对茶树行间和根部进行浇灌。茶园管理负责人介绍说，去年冬季已大量深施了有机底肥，今年开园前再次全面增施沼液肥，施用后利于茶树早发芽，长势明显而且芽叶持嫩时间长。科学应用沼液施肥还可提高茶叶中游离氨基酸，咖啡碱和水浸出物含量，有效提高茶叶产量...
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茶树经1年生育、修剪和采摘，树体营养基本耗尽，秋季就是茶园管理的关键时期，要求加快恢复树势，为翌年春茶优质高产奠定物质基础。众所周知，茶树在营养生长期（从萌芽开始），枝、叶、花、果生长发育需要大量养分，以消耗型代谢为主，要依靠根部贮藏的养分供给；当芽叶停止发芽，树体营养物质积累大于消耗就转入贮藏型代谢。茶树根系在秋季生长达到最高峰，其生命活动旺盛，吸收养分能力最强，有利于延缓叶片衰老，增强秋季叶片...
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进入冬季，茶树地上部分逐渐停止生长、进入休眠期，而根系则进入活动高峰期，这时茶园管理工作的重点是加快树体恢复，培壮树势，争取翌年春茶的优质高产。不同地区、不同品种、不同海拔的茶园，茶树停止发芽的时间明显不同，这主要取决于当地气温及日照时数。茶园冬季管理是提高来年茶叶产量、品质，降低茶树病虫草为害，促进茶园提质增效的重要技术措施。因此，为了来年的茶叶优质高产，抓好茶园冬季管理实有必要。一、土肥管理茶...
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近期安徽省将出现寒潮、大雪天气，为做好低温冰雪天气茶园防护，降低冻害损失，提出如下技术措施。01. 进一步加强越冬茶园管理定期到茶园查看防护情况，发现设施损坏、蓬面遮盖不匀等防护不到位的情况，要及时修补、加盖， 或采取其他补救措施;要及时清理拱棚上的积雪，防止压垮大棚;对一些基础固定不稳的防护大棚，特别是连栋大棚，要增加压膜结构，及时加固立柱，防止强风破坏棚体。02. 茶园铺草(膜)、盖草(遮阳网...
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“茶马互市鉴古今，羊肠古道述兴衰”。茶马古道是我国享有世界声誉的一项著名线性文化遗产，千百年来始终见证着风云更迭，朝代变迁，沿途承载着岁月诉不尽的沧桑过往，它不是一条纯粹的道路，而是由千万条道路织就出来的一张政治、经济、文化、宗教交融网，日益受到社会各界的广泛关注。《古道寻珍——茶马古道在阿坝（都江堰至汶川）》 为全面梳理川藏茶马古道西线线性文化遗存现状，阿坝州文物考古研究所组织骨干队员成立调查队...
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茶树经过春茶连续采摘后，树体的大量营养物质已被消耗掉。随着夏季高温来临，茶园杂草丛生、病虫害猖獗，这阶段的茶园管理主要任务是恢复茶树生机。由于夏季光、热、水等自然条件最适茶树生长，茶树新梢生长旺盛。如果茶园疏于管理或管理不善，易引起茶树生长生理机能不正常，生殖生长旺盛，过分消耗养分，直接影响夏茶的产量，同时对秋茶甚至来年春茶产量也有重大影响，致使秋茶或来年春茶迟发少发。因此，夏季茶园管理要做好以下...
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