普洱茶是生茶好还是熟茶好?普洱茶的生茶好,熟茶也好。但是同年份的陈普洱茶是普洱生茶比普洱熟茶好。 一、生茶的品质特征 其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。 二、熟茶的品质特征...
查看全文 >
普洱茶是生茶还是熟茶?普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶,未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青:杀青要杀透、杀匀,无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻:揉捻加压不宜过重,时...
查看全文 >
普洱茶是产量很大的茶叶品种,曾经就是它代表中国走遍中亚再到印度,经历千年而不衰落,足矣见得它是多么的有魅力,多么的受人们欢迎,我觉得茶叶的起源应该在茫茫大山深处,与世隔绝的地方,万重山都产茶的地方你要说不是起源地都说不过去。没错了就是云南省。云南作为我国的产茶大省,具有得天独厚的地理位置环境,云南在热带雨林气候包围里面,空气很湿润,非常适合茶叶树的生长,历经千年的风雨侵袭茶叶的口感也发生了改变,经...
查看全文 >
女性相对而言适合喝熟普洱。部分女性的身体属于虚寒类型,而生普洱性较寒凉,不利于虚寒的女性喝,容易伤害其体内的阳气,不利于健康。但熟普洱性温和,女性适量喝具有一定好处。女人喝生普洱茶还是熟普洱茶 1、提神醒脑:熟普洱味甘,能养脑提神,味苦,可帮助解烦躁,适合女性日常生活中适量喝,有助于提神醒脑、缓解疲劳,帮助提高学习和工作效率; 2、调理胃肠:女性喝熟普洱茶,有助于健脾胃、促消化,可帮助调理脾气、胃...
查看全文 >
普洱生茶适宜收藏,而普洱熟茶适宜当下饮用,因为熟茶为全发酵茶,且发酵充分,内含物质稳定,后期转化空间较小,口感、风味已经定型,不具备明显的收藏价值;而普洱生茶物质丰富,在不断陈放的过程中,口感与滋味馥郁变化,且具有长期存放的收藏价值,因此适宜收藏。收藏普洱茶注意事项:1.盲目追求“老”“古”很多藏友认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶...
查看全文 >
普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶,普洱茶不属于红茶和绿茶,其本身即为茶类,根据制作工艺的不同,普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶,通常我们所称呼的普洱茶指的是熟茶与生茶的统称。普洱生茶与熟茶的区别:一、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。二、口感滋味不同生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香高扬,略带苦涩味,好的...
查看全文 >
冰岛普洱茶既有生茶,也有熟茶,但一般生茶的流通率更高,冰岛也称“丙岛”,位于云南省临沧市境内勐库冰岛村,而冰岛普洱茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,其鲜叶采收之后,初步制成晒青毛茶,再经过蒸压、干燥,或渥堆、干燥制成生茶、熟茶,因此冰岛茶并非只有生茶。冰岛普洱茶的产地云南临沧勐库有一座著名的勐库大雪山,海拔3233.5米。山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马...
查看全文 >
普洱茶有提神的作用,普洱茶含较多茶多酚及咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维的功能,适量饮用普洱茶,生物碱的刺激令大脑快速活跃,从而提神醒脑。首先,普洱茶中含有丰富的的咖啡碱,起到了提神益思的作用。生物学上咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。人的困乏和无神,大多都是因为大脑的疲倦以及心脏的供氧不足而造成,饮用适量普洱茶,生物碱的刺激令大脑和心脏能够快速活跃,以此达到提神的效果。其...
查看全文 >
区别普洱茶可以从看,闻,观,品四个方面入手,看外观,表面有无其它杂质,条索的光泽、老嫩、肥厚等,表现优异者为佳,闻干茶有无异味,通过高闻,闻杯盖,闻茶叶本身所散发出来的香气是否纯净、自然,有无异味,有无烟味,是否持久,是否高扬,以无异味,香气高扬,无杂质为佳。怎么区别普洱茶:1.看外观首先,看茶体是否完整,表面有无其它杂质(比如黄片,毛丝,绳线);其次,看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等,一般...
查看全文 >