身为老茶客，对“春水秋香”一词并不陌生。春水秋香一词，指的是春季产的茶，滋味（水感）好，而秋季产的茶，以香气著称，香型丰富，气味高扬。春水秋香，是对春秋季节茶叶特色的总结。春茶与秋茶的特色，与季节密切关联。在微风和煦的春季，各大茶产区气温低，空气湿度较大，光照温和，故而茶叶的持嫩性好，鲜叶含水量高，茶氨酸物质丰富，故而春茶拥有水质细腻，茶汤醇厚的特点。白茶、普洱茶、武夷岩茶、红茶均有此特色，春茶汤...
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关于台湾的回流壶，其实在紫砂市场上并不陌生。特别是喜欢收藏紫砂壶的壶友，对于台湾回流壶，可能研究的比我都透彻。但是也不乏一些刚接触紫砂壶收藏的壶友对于台湾回流紫砂壶多有不解，犹豫着到底要不要去收藏，所以，今天主要和大家一起来聊聊台湾回流壶的问题，到底值不值得我们去收藏！先来回顾一下，台湾回流壶的历史：早在上世纪七十年代末到八十年代初，宜兴的紫砂壶通过收藏大家罗桂珍的公司开始大量涌入香港市场。很多香...
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普洱茶古树成风，大树泛滥，这都不是事了，见怪不怪了。而普洱茶最主流最常见的台地茶在现在没多少人宣扬已经是普洱茶一个怪现象了。但是最近在听见一个很有趣的话题，就是藏茶不用藏什么台地茶的，台地茶没什么转化的。其实这个同事接触茶的时间不长，我一听就知道他被人忽悠了。稍微接触或熟悉普洱的朋友都知道，其实台地茶转化不一定会差，7542、甲沱这两个大宗茶足以说明。台地茶，百度上概念指那些运用现代茶叶种植技术，...
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近日在网上看到一篇茶友分享的创新喝法：5克普洱配上3克白茶。这位茶友这样分享到，他觉得普洱茶8克泡太苦，但是为了达到商家推荐的8克投茶量，他用3克的白茶作为替代。没想到这样泡出的茶汤浓淡刚刚好，非常适合他的口味。他觉得这是一个好方法，于是分享了出来。小编个人是非常不赞同这种泡法的，为什么呢？且听慢慢道来。普洱茶一直争议颇多。有的人认为它摘下来的叶片那么大，用料一定是粗老的。有的人觉得普洱茶泡茶之前...
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首先，要了解黄片到底是什么？一般来说，其他茶类的原料，是指一芽一叶、一芽二叶之类的，也就是很嫩的叶子。普洱茶却有所例外，太嫩的叶片，反而有些滋味单薄，所谓黄片，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶，时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。在普洱茶的炒制、揉捻、以及晒青的环节中，黄片会显露出与嫩叶不同的特质。比如，经炒制后，难以卷曲；晒青后，叶片区别于一芽一叶、二叶较黄的特点；成品较一芽一叶、二叶的茶来...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 不知不觉，春天已走远！春茶带来的喧哗，也归于宁静！此时，正是春尾茶上市的季节！因此，有网友疑问：春尾茶，值不值得买？何以为“春尾茶”？顾名思义，就是在春天尾巴摘的茶叶！具体来讲，是在“谷雨”至“立夏”所采的茶叶。茶叶采摘的时间非常重要！早十五天采摘和晚十五天采摘的茶叶口感气韵是完全不同的。当然，春尾茶也属于春茶，相对夏茶、秋茶而言，它的口感还是比较出色！头春茶和春尾...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》前段时间，网上新买的快递到了。是之前新买的玻璃盖碗，准备用作拍视频的素材。取出美工刀，割开外箱，结果发现里面的包装倒也简单。将盖、碗、底托分开，裹上防震海绵后，就寄了出来。一番收拾整理，将这个玻璃盖碗洗干净，摆在桌面上。直观看去，它比我们平日常用的定制盖碗，尺寸要大许多。下单时，没有找到容量详情介绍，匆匆下单了。看到实物后，才发现自己...
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众所周知，普洱茶有纯料茶和拼配茶，由于纯料普洱茶产量稀少，特别珍贵，价格高；为了让更多的人品尝到好茶，于是就有了拼配茶。那普洱拼配茶到底好不好？值不值得购买？好喝吗？其实，纯料和拼配只是一个相对的概念，现在市场上将纯料普洱茶定义为：用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好，但在口感层次上略显单一。纯料茶好就是好，不好就是不好，所以一般做纯...
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作者：李嘉图，资深媒体人，新会陈皮收藏爱好以及研究。对新会陈皮感兴趣的朋友，可私信或留言交流。原创不易，谢绝剽窃。撰文写作新会陈皮已有三年多时间，老李写了过百篇新会陈皮原创文章，从科普内容到调研专题，从深入到浅出，但由于个人时间有限，在兼顾自身工作同时，目前还没能形成一个新会陈皮通识的系统内容为读者答疑。千言万语担心读者看不下去，三言两语又怕读者看不明白，操碎了心的老李尝试整理出一系列的新会陈皮科...
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