水盂又称水丞、砚滴，在古代则直呼为“水注”若配以镂空盖子，则被称之为“建水”最初是作为文房用品出现，被称为“文房第五宝”后逐渐沿用于茶席之中，用来承接润茶、温杯的水和剩余的茶水、茶渣在泡茶的过程中，令席面干爽整洁茶叶末釉始烧于唐代，当时的耀州窑曾大量烧制常见的产品有执壶、缸、钵瓶、罐、盏之类而清代景德镇仿烧则十分成功，一跃成为名贵的色釉品种以雍正和乾隆时期产品为多见雍正茶叶末釉偏黄的居多，乾隆茶叶...
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爱喝茶的朋友，对于“洗茶”一定不会陌生吧。不管是接待客人，还是独饮。我们在冲泡普洱茶的时候，都会有这样一步习惯性的步骤。在温杯洁具之后，用滚水把茶叶浸泡一会儿，接着再把第一泡茶水迅速倒掉。这就是“洗茶”。洗茶，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。何物需洗？脏污之物也。天天都在洗茶，要洗掉的到底是什么呢？很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中夹杂的灰尘以及农残等等……洗茶是为了洗尘吗？目前的茶叶生产加工，对...
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在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识，就在学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。因“洗”有表示茶不够干净的意思，会给客人留下阴影，影响品茶的雅兴。因此，现代茶艺中“洗茶”一词，则逐渐改称为了“润茶”、...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 喜欢喝茶的人大多习惯把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶，也叫做“醒茶”、“润茶”，其真正的目的并不是为了洗去灰尘杂质，而是为了让茶更好喝。那茶到底怎么洗，洗几遍，有没有水温的要求呢？不同的茶类，它都有不同的特点，我们要根据其情况，如此，才能真正达到洗茶的目的。显然，洗茶是需要正确的方法的。不用洗的茶叶绿茶绿茶，采用的毛茶都是非常嫩的芽头。我们喝绿茶，就是...
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茶友们，首先需要明确一点，洗茶真正的目的既不为灰尘，也不为洗农残，只是为了让茶更好喝。这也是为什么我们也叫“醒茶”“润茶”的原因。就是为什么我们也叫“醒茶”或者“润茶”了。那么茶到底怎么洗，洗几遍，可不是倒水进去这么简单哟~洗茶是需要有正确的方法的。不用洗的茶叶绿茶很多人对于绿茶往往都好用大杯浸泡的方法喝，而且大多比较细嫩，浸润茶叶和激发茶香没必要。洗茶1次的茶叶红茶发酵度高，茶叶出味快，出香更快...
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茶洗是用来洗茶的工具，包括一正二副共三件。正洗用来浸洗茶杯，副洗用来浸冲罐，以及盛洗杯的水、泡过的茶叶。喝功夫茶时，茶洗是必不可少的茶具之一。茶洗用于洗茶茶洗的外形如大碗，通常有一正二副共三件。简单来说，茶洗是洗茶的工具，一件正洗用来浸洗茶杯，两件副洗中，一件用来浸冲罐，另一件用来盛洗杯的水、泡过的茶叶。茶洗是喝功夫茶必不可少的茶具之一，功夫茶最讲究的是茶具，要求茶具配备周全，包括茶壶、茶杯、茶盘...
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茶洗的作用是什么？顾名思义，茶洗就是用来洗茶的，是喝工夫茶的必备茶具，有三个，一正二副，正洗用来浸茶杯，副洗一个用来浸冲罐，另一个用来盛放洗杯水和泡过的茶叶。茶洗怎么用首先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜--“乌龙入宫”。沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)--...
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