1、绿茶，冲泡水温为80℃~85℃左右，水温太高会烫坏茶叶;2、红茶，红茶属于全发酵茶，用沸水冲泡才能把里面的物质析出;3、普洱茶，水温在100℃，先洗茶再冲泡，这样不仅可以过滤出茶叶里面的茶渣，又可以唤醒茶性。1、绿茶 绿茶冲泡的水温在80℃~85℃左右，属于不发酵茶，不适合刚烧开的水，水温太高或者时间太久，会烫坏茶叶，使茶叶里面的多种营养物质流失，冲泡时先用4/1的水把茶叶温润一遍，然后在冲...
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蜂蜜的营养价值太高，口感也很好，所以蜂蜜常常用来泡茶。蜂蜜和绿茶冲泡可以降低绿茶苦涩的味道；蜂蜜和柠檬一起泡茶可以降低柠檬的酸味等等。当然，比起后感，蜂蜜泡茶有更大的营养价值。 具有代表性的蜂蜜茶有：玫瑰蜂蜜茶、花梨红枣蜂蜜茶、柠檬蜂蜜茶、蜂蜜绿茶等等。 一、玫瑰蜂蜜茶 【材料】玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水。 【功效】性质平和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美...
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我们知道，泡茶前要洗茶，那原料鲜叶要不要清洗消毒呢？取决于原料鲜叶有没有被污染。一般情况下，对于茶叶的原料鲜叶，是不进行清洗消毒处理的。我们假设茶树生长地没有农残污染，因为如果农残超标，清洗消毒是去不掉农残的。茶树鲜叶受到污染的可能性有一下几种：1、在公路旁边的茶地，或多或少的都会受到污染，最明显的是在一些土路的旁边茶地，灰尘直接把茶叶颜色都“染”成了土灰色。这种情况下的鲜叶，如果不经过清洁处理，...
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接人待物，泡茶必不可少。那么泡茶的时候都有哪些礼仪需要注意，怎么做才不算失礼呢？第一，姿势方面泡茶的坐姿、或者站姿要正且直，摇杆笔挺。不要因为倒水、持壶将身体歪在一边，更不要整个人松松垮垮。第二，清洁茶具环节若是备有配套的湿泡茶盘，那么可以当着客人面将茶具再清洁一遍（即便已经清洁过了），若是没有，那么日常家里接人待物这个步骤可以省略，但是必须保证所有茶具干净。另外有一点是要特别注意的，那就是千万不...
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俗话说，“白露秋分夜，一夜凉一夜”。意思是到了白露，天气转凉，地面的水汽结露开始增多，炎热的夏季慢慢过去，凉爽的秋天正式到来。白露是一年中昼夜温差最大的一个节气。秋风萧瑟，降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。“白露秋燥猛于虎”，容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状。预防秋燥的方法很多，最简单实用的方法就是吃东西，因此在饮食上要多吃滋润的容易消化的食物，以润秋燥。...
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茶叶用量指的是冲泡时每一杯或每一壶放入茶叶的量。茶叶用量的多少取决于以下三个因素。茶具大小茶具容量大，需要注入的水量就多，自然也就需要投入更多的茶叶；反之，茶具容量小，所需的茶叶量也就少。茶叶种类茶叶种类不同，用量各异。饮用绿茶、红茶、白茶和黄茶，还有以绿茶、红茶为原料的花茶，茶与水的比例大致为1∶50。例如容量为200毫升左右的茶具，注满七分水，所需干茶约为3克；同等条件下，饮用普洱茶，茶叶量应...
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绿茶与黄茶：冲泡水温为85~90℃。红茶：冲泡水温为95~100℃。乌龙茶：泡乌龙茶的水温为100℃。黑茶：水温为100℃。白茶：新白茶用95~100℃水温，老白茶用100℃水温。茶叶冲泡温度解析：1、低温泡茶低温一般在80~85℃，冲泡带嫩芽的茶类需要用这种温度的水，例如：冲泡龙井、碧螺春、黄山毛峰等较嫩的绿茶与黄茶。因为茶叶的芽叶非常细嫩，耐泡程度低，而高温则容易导致物质一次性析出过多，从而影...
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蜂蜜是茶叶最经典的搭配之一，无论是红茶还是绿茶，大多数茶叶都可以加入蜂蜜一起冲泡饮用。蜂蜜泡茶叶不但口感很好，还有健脾润肺、生津止渴、利尿解毒等功效，亦可润肠通便，治疗便秘。不过，蜂蜜泡茶叶的副作用你知道吗?蜂蜜泡茶叶的副作用1、如果本身肠胃不好的人，最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。2、空腹喝蜂蜜蜂蜜泡茶叶容易使体内酸性增加，时间长了就会因胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建...
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很多人喜欢在保温杯里泡茶，觉得很健康很方便，但其实也有很多注意事项。先记住及时更换茶叶，茶叶虽然说很好，但也不能长时间浸泡在茶水中，这样实际上是会使茶叶本身具有特殊的结构，产生一些变化。由于保温杯基本上长期处于封闭环境中，而茶叶如果封闭在里面，很可能会发酵，发酵后的茶叶实际上会产生不良物质，所以说一定要及时更换茶叶，基本上喝一两轮后就应该换上新的茶叶，否则这种有害物质对人体更不利，这样看起来根本达...
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