古往今来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，加以包装，运住全国外地。 普洱茶盛产于中国云南省。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边陲，山高水险。在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，...
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这有很多原因。 首先，人的体质分为寒热两种，普洱也有生茶和熟茶之分，生茶性寒，熟茶性热，体寒的人喝了生茶会导致肠胃出现问题，产生便秘。 同理，如果你体热又喝了过量的热茶，就会因为燥热上火而便秘。 按常理说，喝普洱茶可以解决便秘，但要注意喝的时间，进食后30-40分钟饮用为最佳，这个时候普洱能够充分发挥其“刮油”功效。但如果一吃完饭立即就喝，会影响肠胃消化导致便秘。...
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普洱茶属于发酵茶，是云南的特产，在众多的茶叶中，普洱茶以香味浓、耐泡、越陈越香等特点闻名于世，大家都知道普洱茶，那普洱茶为什么叫普洱茶，大家知道是什么原因吗？ “普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 但是想要弄清楚普洱茶的名称由来...
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“汝果欲学诗，功夫在诗外。”出自陆游《示子遹》，这是在他84岁高龄时写给儿子陆子遹的一首诗。这首诗以后，他很快就离开了世界。因此，这首诗视作诗人的一份文学遗嘱。好的诗人，功夫在诗以外。一个优秀的设计师，除了专业，更需要对生活有足够热爱和品味。一辆汽车，也许从一个国家做轴承甚至只是钢珠的工艺水准就能确定它所能达到的最高高度。饮食方面，比如顶尖的伊比利亚火腿和我们最传统的宣威火腿。要做出最高的水准，需...
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各位茶友大家好！今天我们就聊一下为什么普洱茶叫普洱茶？看过我以前内容的茶友应该大部都了解，今天对这个问题在详细的聊一下。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。图片来源网络仅供欣赏唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”经过考证，此种茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱...
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11月9日下午，在杭州·中国茶叶博物馆，茶业复兴联合中吉号共同举办了第257期复兴沙龙。雍正年间普洱茶正式写入朝廷贡茶案册，并被指定为皇家冬天专用茶。立冬过后的第一天，“杭城”气温骤降，聚在室内围桌饮茶，刚好能增添几分暖意。端起茶杯，嘬一口来自云南贡茶之源的纯麻黑生茶，我们来聊一聊贡茶、号级茶的历史。以下是沙龙实录。王娜（主持人）：今天“中吉号·纯麻黑12春秋茶会”的第五场，我们来到了杭州。这和我...
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| 本文由百里遥原创| 作者：东遥搜索【百里遥普洱茶】就能找到我们熟悉普洱茶的茶友都知道，普洱生茶特别是新茶，茶汤里能喝出花香、蜜香、果香。那么有的茶友就问了，这些香气究竟是怎么来的？关于普洱茶的香气，首先我们要了解茶叶的成分物质。一片鲜叶，内含物质包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、各种芳香类物质等等。而芳香类物质的种类及占比，直接决定了一款茶的香气如何。目前常见的影响茶叶香气物质主要有以下几种：青叶醇...
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在《茶的故乡——云南》一书写到：“云南普洱茶有越陈越香品质越好的特点，可以长期保存饮用。”过去对茶叶“越陈越香”记载的资料比较少，这本书中也只提到了普洱茶“越陈越香”的特点而已，并没有说明“香”指的是什么。一般我们常说的“香”，要么是“闻起来很香”，要么是“吃起来很香”，所以字面上理解“香”就是对气味和滋味的描述。从科学角度分析，茶叶中影响“气味”的通常是挥发性的芳香物质，影响“滋味”的则是水浸出...
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黄茶是属于我国六大茶类中的微发酵茶类，因为在制作黄茶的过程中，需要用到沤黄的这一工序，因此制成的一款黄茶，可以发挥出强大的提高消化，以及消食去腻的功效，但是却有部分欢饮用黄茶的茶友们却表示，便秘是不能喝黄茶的，这是为什么呢？那么便秘的时候，应该喝什么茶比较恰当呢？一起看下去就知道了。为什么便秘不要喝黄茶便秘的人群，一般是肠胃不好，甚至是患有肠胃溃疡的朋友们，如果是属于这一类型的朋友们，最好就不要喝...
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