茶友们在品饮普洱茶的时候，经常听到一些 “发酸”、“水味重”、 “仓味” 、“烟味”、、、等名词，那么，这些令人不爽的“怪味”是如何形成？又是怎么解决的呢？一、 普洱茶的酸味。关于对普洱茶中的“酸”味，有很多不同的看法和见解，有的说茶品中有一点酸味是正常现象，而又有其相反的看法，还有一说法是有的茶品带着特殊的酸味反而使茶汤入口更滑顺，许多陈年老茶中都会带有些酸味，众说纷纭。导致普洱茶“发酸”的原因...
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茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。固有酸茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等，茶固体酸作用非常微妙，也是调节茶汤风味的要素。加工过程中形成的酸大于茶叶本身的酸，所以很多发酵茶的滋味产生的酸味比重要大。生茶酸晒青毛茶的不良发酵主要是前发酵，说到前发酵是因为云南省当地茶农意识不够，有意没意地在杀青到揉捻、初干后的茶叶不及...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%行不行？——茶说话。普洱茶是喝的，凡是茶，要以茶卖茶，死路一条，这是茶界很多人说的，是的，仁易说茶一直深信，只是单单做茶，你会走到一个死胡同...
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#今大福普洱茶# #茶生活# #普洱茶# 【2018年布朗珍藏青饼】选用2016年乔木正春茶为原料，具有典型布朗茶区甜茶醇甜的滋味和快速强烈的回甘生津之感的同时，还伴有独特轻烟香，喜欢香甜口感的茶友一定不要错过。这款茶无论从价格、口感还是品质，绝对值得品饮、收藏和送礼。...
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立秋刚过，暑气未消，一场急雨忽至，梦未醒，已然感受到秋风凉凉。三伏天刚过，温湿度进入一年中波动最大，最频繁的时候。寒暑交替，易引发呼吸道疾病。秋季是感冒咳嗽等疾病的高发季节。作为一名逢秋必咳嗽的资深“咳延人员”，针对如何缓解秋燥干咳的现象，小编总结了以下几点：（一）午间热，早晚凉，莫忘添衣裳。体质较弱者和老年朋友们，在入秋时，早晚一定要记得多加一件衣服，保护好肩颈，后背与脚，以免寒气入体，冷热不调...
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目前原装进口的有川宁比较普遍斯里兰卡锡兰红茶哪个品牌最好比较好的斯里兰卡的锡兰红茶在广州哪里有的买，价钱大致是多少？比较好...不知道你大致要什么档次的....真的要喝好点的正统锡兰，dilmah 很贵，100g 168RMB貌似（单一海拔单一庄园）twinings川宁的以及ahmad亚曼都是中档的，价格。CTC指的是将茶叶切碎揉捻加工成颗粒状，以便于冲泡时茶汁渗出。基本上只有红茶才加工成CTC茶...
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