受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣，在此我们介绍一个处理受潮茶叶的好办法，当然是在茶叶未发霉变质的前提下了： 把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速起锅。这时，茶叶干了，而且香味也没有流失。随后，把炒干的茶叶倒在一个盘子里，晾凉，再装入干燥的容器封好即可。 这种方法可用于绿茶、青茶、红茶等类，但是黑茶最好不用这种方法，若是黑茶受潮，可...
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茶叶是一种非常吸水的农产品，所以茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变，这不仅影响了茶叶的质量，也影响了饮用的心情，但是茶叶有经常会受潮，那茶叶潮了怎么办呢？ 一般来说，茶叶受潮了值周，应该把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春，具体方法如下： 1、用微波炉煨 要注意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，以...
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自打记事起，每年都会被皮肤病困扰那么几回，首要发生在时节替换之时。湿疹、丘疹、疱疹什么的，轮着来，药是没少吃，偏方也试过。好了下一年又继续，后来也就不管了，忍忍每年也就那么一段时间。不过近两年来，状况更加严峻了，或许是因为作业经常熬夜的原因，曾经只是身上长一些湿疹过一段时间就会好，现在脸上也开端长痘了，皮肤也开端变得很油腻，成天整个人都是很疲惫的感觉，一向在用的那些治湿疹的什么唑乳膏也开端效果甚微...
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每个人对待咖啡碱的耐受度不同，因此并不是晚上喝茶的人都失眠。就如老茶客经常喝茶，他们对咖啡碱的耐受度明显高于不常喝茶的普通人群，即便他们在晚上喝茶，照样能够一觉睡到大天亮。我们在茶叶选择上，尽量选择全发酵的红茶、后发酵的黑茶及存放一定年限的老茶。在加工过程中发酵茶的茶多酚减少量90%以上，同时发酵茶在喝了后会让人很放松，还有益于睡眠。所以说关于喝茶致失眠，并没有一个绝对的结论。但对于大部分老年人来...
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关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。衣服穿脏了，我们就要把它丢进洗衣机洗，碗碟脏了咱们也要立马挤洗洁精清洗，那么茶具呢，茶具脏了怎么办，万一大家“懒癌”发作，突然长时间没收拾它们，都形成茶垢了怎么办，别怕别怕，小山来教你，各位不想碰洗洁精的仙女们，一定要看下去噢~首先，为什么会形成茶垢呢？茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质(暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色...
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喝酒会醉，喝茶也同样会醉。醉茶多由空肚之时饮了过量的浓茶而引起。醉茶之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中翻江倒海却又吐不出来，严重时还会口角流沫，状甚不雅。而“醉魁祸首”是茶中的咖啡碱。通常一杯150毫升茶汤，约有80毫克左右的咖啡碱，每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱，一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克，若超过此限量，即有危害身体的可能性。为什么会醉茶？茶叶中含有多种生物碱和茶多酚，...
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有些新茶友第一次听说，可能会一脸疑惑，“老茶头”是什么？难道是很老的茶？那这样的茶口感会不会是很好的了呢？要揭秘这些问题，接下来就跟随笔者一起去探秘“老茶头”。何为老茶头？老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一...
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很多朋友都喜欢喝茶，但是茶杯用久了就会泛黄发黑，内壁积攒了厚厚的一层茶垢，用清水是很难清洗干净的，茶垢如果不清理会给人体带来危害，今天实地考茶就和大家聊聊关于茶垢的那些事。茶垢是如何形成的？茶垢别称茶渍、茶山，指的是茶具内壁的垢物。茶垢是水和茶汤中的不溶性物质粘附在容器壁上形成的，茶垢中包含多种有害物质。在饮茶时经口进入人的消化系统，易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合，产生沉淀阻碍小肠对营养...
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现在喝茶的人越来越多，喝茶也是越来越讲究，现在紫砂壶应该是比较常见的泡茶的茶具， 那么有的人问为什么紫砂壶开壶后有白色粉末是怎么回事，下面就带大家来看看什么原因~紫砂壶开壶后壶上有白色粉末怎么办?可能性一：水质问题，矿物质(水垢)吸附。若水中富含钙镁离子较多，温度升高时，与酸根结合，形成碳酸钙等难溶于水的矿物质，便吸附于壶身表面。一如鸡蛋煮后表面常会发白。不同地区水质不同，钙镁离子的多寡会产生不同...
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