这是茶叶最基本的基础知识，认识六大茶类的分类。建议大家烂熟于心，信手拈来哈哈哈~大茶类的划分是根据茶叶采摘之后的制作工艺不同而进行分类的。一片树叶，采摘下来之后可以做成绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶，黑茶中的任何一种。但是茶叶讲究适制性，现在总结出来的分类都是前人的经验下最好的结果，所以初期学习必须熟记。如果您也对茶与茶道感兴趣，欢迎关注我们哦~...
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欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知，务必告知，我若所知，知无不言，我所不知，查尽史料，为卿解之。学茶，既是一种外在形式，更是一种内在修为。茶，苦在口中，润在心头。学茶，大概亦是如此。找到心中的”茶道“和回归真实的自我是一个过程。绝大多数人的经历都是相同的，刚开始只是喝茶，喝着喝着发现喜欢上茶，于是就想学茶。一个人应该从什么时候才算是在喝茶，大概是从想学茶开始的，以前那叫解渴，和喝汽水饮料没区别。真正...
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学茶要怎样开始？喜欢茶，想学茶，要怎么开始？第一步就是学冲泡之法，学会一样操作技能，才能真正安下心神来学习。多数人学茶也都是从冲泡开始的，但学了很久依然学不明白，可见如何学，学那种方法还是很有讲究的。同一种茶，不同的冲泡方式都会带来很大的滋味变化。就算是同一种冲泡方式，因为一些初学者很难发现的细微差异，也会有不小的影响。而为什么会产生这些变化，都是有其科学依据的。想要学得明明白白，这一开始的泡茶技...
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大家有没有遇见过这种情景，一个老先生在茶台上大讲茶道文化、知识，说得很好，在座的人都听得入神了。有人泡好了茶，给大家都倒上了一杯，这老先生喝完就夸这个茶怎样好，但你知道这只是一款非常一般的茶。这时老先生前面建立的光辉形象在你眼中开始转变成了大忽悠......但事实上这位老先生讲的知识点是没有问题的。有时去茶馆，会遇见一些穿着打扮非常优雅漂亮的小姐姐，好像前几天还看见她在一个展会中表演过。坐下来喝茶...
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泡茶的女孩泡好一杯茶，需要耐心，等待最佳的水温，等待最佳的浸泡时间。这个过程也是能学会思考与冷静。在洁净的茶杯上倾入芳香四溢的茶。与你相视微笑，将生活的苦涩与痛苦融入这一泡茶水中。指尖芭蕾刚学会泡茶，从师傅的一点一滴讲解中，从温杯到出汤，讲解认真仔细，我也学到一些茶的知识，认识各种各样的茶。识茶一个好的茶艺师和泡茶者，需要认识和了解每一款茶品，每天一款茶品也是我每天的学习任务，今天冲泡的是老同志的...
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“学茶不易、学偏极易；学懂不难、学精极难！”茶学涉及层面广泛，天文、地理、历史、艺术、化学等等。相应的茶学也会分类成种植、制作、茶艺、品评等不同方向。所以，学茶首先要弄清楚茶的本质是什么，它被使用之初的存在价值是什么，自己需要学些什么，自己想学的是什么……搭起一个科学的认知框架，掌握学习方法，会自我的思考。一、端正态度学茶之不易在于态度。大部分人说想学茶，其实很随意。只是想简单的把「什么是好茶」、...
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很多加了微信的好友说，我们审评方法比较奇特，没有科学依据，说实话，如果科学能破解普洱茶，为什么普洱茶至今水深呢？作为普洱入门学茶来说，一般是从最基本的审评开始，也就是最初级的审评课程，虽然我可以培训高级以下的人，但是我知道，这样的审评方法，到后期的结果是，难以在茶城获得真正的实战，因此我把方法改了，之所以这样，还是因为，科学的学茶方法，依然没有让大家学到茶的真谛，在茶城依然被忽悠，买的品牌更多接受...
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大家好，我是仁易普洱茶，一个能让大家明明白白喝茶的自媒体，上期话题，我们知道了对于学茶的人而言，最大的壁垒是技术，今天要说说，消费者学茶最大的阻碍是什么？关于消费者学茶最大的阻碍是什么？关于消费者，学茶最大的阻碍是没有看到“无接触看芽头分品质”技术的支持，只看直播的心得体会，讲述工艺等，然后通过选购开始学习理论的，因为这根本不系统，无法无接触看品质，我们怎么把口感与直播带货的人说的香气，滋味对得上...
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原文首发在知乎其实入门并不容易，想想学茶专业的高校本科生们，他们要上的课程。浙大的茶学系核心课程包括以茶叶产前为主的茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害防治等内容，与茶叶加工相关的制茶工程、审评与检验、品质风味研究等课程，与茶叶成分利用相关的茶叶化学、深加工、综合利用等课程。此外，还包括与茶产业密切相关茶叶经营管理学课程等。武夷学院的茶学主要课程是文化学概论、经济学概论、管理学概论、茶学概论、茶文化通论...
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