近年来，越来越多的人收藏茶叶，特别是普洱茶，时间越长、味道越好，并且更加具有收藏价值，那收藏茶叶的价值主要是在哪些方面呢？ 1、成本不断上升 喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了时间，还要有钱，这两年来每年的通涨，采制茶的人工成本，未来只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。 2、有钱存好货 随着对老茶的深入挖掘和研...
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酸性体质容易生病，而弱碱性体质能预防疾病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄，海带并称三强碱食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。可是每个人的身体状况都不同，因此需要适量、适度、适合的饮茶。 红茶-----暖胃护心 红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，...
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不同的茶，香气各有特点，如红茶的鲜甜、绿茶的鲜嫩、乌龙茶的兰花香等各种不同的描述方式来更好的展示出茶的香气。在正常制作茶的过程中喝到的茶香，其实都是天然存在的。这些香气物质一部分直接来自鲜叶之中，而更多的是在后期加工过程中形成的。因此，除了鲜叶本身的品质外，制作的过程也会影响茶的香气产生重要影响。影响茶叶香气的主要因素 一、茶树品种 理论上来说，鲜叶可制成任何一种茶叶。但氨基酸的含量、酶学特性、芳...
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茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。影响茶劣变就这4个因素——光线、温度、水分、氧气。茶叶劣变的主要因素你知道吗 1、光线 光线照射可以加速各...
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信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，历经几千年的发展，科学研究已发现信阳毛尖茶的功效与效用对咱们身体健康帮忙很大，也让让世界医学界震撼，作为十大名茶和绿茶翘首的河南特产，信阳毛尖有哪些功效对人类的健康有哪些具体帮忙呢?下面和小编一起知道一下吧!信阳毛尖绿茶有着漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能预防龋齿生成，因此每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。绿茶适合哪些群体饮用...
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福鼎 白茶，素为茶中珍品。福鼎白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。福鼎是白茶的原产地，是真正的白茶，目前市场上的安吉白茶属于绿茶。福鼎白茶的保健功效有哪些?白茶性清凉，消热降火，消暑 解毒。相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血 脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等...
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