花茶可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。花茶有几百种，常见的有71种。 1、蓟花－怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳 2、香橼－强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力 3、桔橙－舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能 ...
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菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。 一、加工工艺 1、阴干 11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的亳菊，即为阴干品...
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花茶有两种，一种是花草茶和花果茶，一种是与绿茶窨制的再加工茶。而绿茶则是六大茶类之一的茶叶，它们之间虽然是绝佳的搭配，但是就其本身来说，花茶和绿茶的区别是有很大的。 一、花茶 花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，...
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文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）《1》 啥是蒸青、炒青、烘青、晒青？所谓龙生九子各有不同，虽然蒸青、炒青、烘青、晒青皆是绿茶，可是它们之间的区别非常大。就拿福鼎白茶来说，它可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。虽然都可以称之为白茶，但这几款茶滋味各异，有的是偏清爽的，有的是偏醇厚的，或者有的香气比较清雅，有的香气很纯正。绿茶同白茶一样，旗下有好些类型不相同的茶，由于在制作绿茶时杀青和干...
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文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）更多精彩白茶知识，欢迎关注【小詹茶肆】十多年前，白茶的名气不显，而如今“三十年河东，三十年河西”，白茶早不是之前默默无闻之人，它越来越被大家认可，受到大家的喜爱。今天，小詹老话重提，来说一说白茶具有哪几种分类，以及它们具有啥香气？白茶分几种类型？ 一般是按照采摘标准、时间、外形、滋味等来区别白茶，所以可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。这里要说一下，白...
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准备春节了，又是一个大鱼大肉、聚会不断的节日，那这个欢乐的节日应该喝些什么茶呢？又为什么要喝茶呢？茶又该怎么喝？首先我们先解答下春节为什么要喝茶呢？大家都知道即便现在生活环境改善了，不一定要到春节才能吃到大鱼大肉，但是春节大鱼大肉熬夜这个少不了，是肯定的吧！喝茶，在春节喝茶主要是为了解油腻，主要就是想起个健康养生作用。茶叶能有效促进肠胃蠕动，减少肠胃压力，而且健康排毒，有效减轻吃肉后的饱腻感，而且...
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我们知道，茶中富含多种营养物质，补充人体所需，常喝茶对身体有益，这已经成为越来越多人的共识。但是，喝茶不仅仅是为了健康，对我们每一个热爱喝茶的人们来说，有更多的意义。喝茶，结交茶友 “君子之交淡如水”，意思是说，君子之间的交往清淡的像水一样。然而时间可以冲淡一切，包括友情。长时间没有联系，昔日好友也会有了隔阂。而喝茶就成为了好友之间联系的桥梁。好友相聚，以茶代酒，为健康，更是为了重续友情。 喝茶，...
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茶叶中经分离、鉴定的已知化合物有700多种。作为茶叶中最重要的特征性成分，茶多酚经常被我们挂在嘴边。 可是，真正了解茶多酚的茶友有多少？大多数茶友可能只是知其名而不知其貌，今天让我们一起掀开他的盖头，看看茶多酚里都有谁。 茶多酚是茶叶中最重要的特征性成分，一般占比茶叶干物质总量的18%到36%。茶多酚是构成茶汤色泽的重要成分，也是构成茶汤苦、涩、收敛性及回甘的主要滋味成分，更是茶叶中主要的保健成...
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绿茶是未经发酵制成的茶，种类主要有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、平静猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等，相关的介绍如下！绿茶的主要分类1、碧螺春碧螺春，茶叶知识，产于江苏吴县太湖洞庭山，因此又称洞庭碧螺春，属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春形状条索纤细，卷曲成螺，白毫...
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