出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信：htgy0595，期待与您相遇！铁观音之于安溪，如龙井之于西湖、大红袍之于武夷山，茶种与土地是一种机缘。一方水土，一方草木。300多年前，铁观音在安溪出现，对这里土壤、海拔、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件，本就是一种自然选择。她的必须生长环境必须是这样的：土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的...
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茶城以批发为主，有可能一单赚不多，但一单的金额一般不会小，这就是做实体店做批发的出发心态。久而久之，大家接待的都以批发客户为重，这也造成很多昆明本地人少有逛茶城的原因，感觉茶城就是一个看不懂的其它圈层。什么都不懂去逛茶城买茶，会感觉兴味索然，和茶店里面的人坐下来聊天，也会有点尬。如果初入门喝茶，大家一般不逛茶城。但在线上摆摊卖茶，要的心态又是不一样的，一视同仁，平等相待很有必要。实体店对于一些小客...
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中国人是最喜欢品茶的，几乎人人都会泡茶，但是并非人人都能泡出好茶。好茶还需要好水才能泡出好的品质，泡茶所用水的标准主要从水质的清、活、轻和水味的甘、洌这五个方面来判断。水主要分为软水和硬水，用软水来沏茶，色、香、味俱佳；用硬水泡茶，茶汤容易变色，色、香、味也会大受影响。所以，泡茶所用水的选择也是非常重要的，建议用软水来泡茶。泡茶常用的六种水是指：01、山泉水山泉水大多都是出自岩石重叠的山峦，山上植...
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什么是仪式感？《小王子》里有个很好的解释，仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。生活总难免琐碎和庸俗，内心不够强大的我们，偶尔也需要一点仪式感，让清风拂过心海，漾起新鲜的波澜。茶，可以雅，可以俗。用茶给生活增添仪式感，上限很高，又简便易行。唐代陆羽的《茶经•四之器》有茶具28种。南宋审安老人的《茶具图赞》有茶具图12幅。现代茶具不下二十种，然而我们生活中用到的不过寥寥数种。那...
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中国茶义芳君说茶 | 第959期原创茶说俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。于茶叶而言，却并非完全如此。茶嫩有嫩的好，老有老的妙，说到铁观音，却并非以追求老与嫩为首要。近日，便有茶友在后台咨询义芳君，“铁观音茶，老叶无味，嫩叶像白菜水，有啥说道的。”说曹操，曹操到！这位茶友提到的问题正是铁观音茶青不同老嫩程度对于茶叶品质的影响。实际上，日常品饮铁观音时，我们也经常能在茶桌上听到老茶客们这么说，这道茶茶...
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在国标对普洱茶的定义中，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，为什么必须是晒青，而不是烘青或炒青？三者之间有何区别？不同的干燥方式又有何特点呢？01 晒青与烘青、炒青绿茶热力性质和强度不同张顺高、梁凤铭编著的《云南茶叶系统生态学》中对此有详细解释，他们认为：晒青是靠太阳辐射的长波光加热，一般30℃左右，使水分缓慢汽化散失，在水热条件下，由短波光催化进行光化学反应，使茶坯化学物质发...
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什么是仪式感？《小王子》里有个很好的解释，仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。 生活总难免琐碎和庸俗，内心不够强大的我们，偶尔也需要一点仪式感，让清风拂过心海，漾起新鲜的波澜。 茶，可以雅，可以俗。用茶给生活增添仪式感，上限很高，又简便易行。唐代陆羽的《茶经?四之器》有茶具28种。 南宋审安老人的《茶具图赞》有茶具图12幅。 现代茶具不下二十种，然而我们生活中用到的不过寥寥...
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每个季节的茶叶分别有什么特点?茶叶在四季中有以下特点:春茶“水”:春茶内含物含量最高,经过冬眠期,于春天万物生长的季节发芽采摘。夏茶“苦”:夏茶水路较粗,叶片木质纤维重,因为夏季阳光足,雨水少。秋茶“香”:在白露与寒露之间采制的茶,称为秋茶,其香气高。冬茶“淡”:冬季万物拜谢,冬茶香气足,但因天气干燥,称为败茶。...
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花茶是中国文人雅士的一大发明，自明朝开始逐渐流行。花茶的种类丰富，有茉莉花、玫瑰花、桂花、栀子花等等，那么花茶在茶叶中是什么地位，最有名的花茶有哪些？下面普茶网来说一说。花茶，指的是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收香花，亦称熏花茶、窨花茶、香片。简单来说花茶就是花+茶组成的CP。茶被称为茶胚。花茶的茶胚有绿茶、红茶、乌龙茶。最常见的是绿茶茶胚，多选择烘青，也有少量炒青和部分细嫩绿茶。花，主要为...
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