茶为药用，在我国已有近5000年的历史，东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除...
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每一种茶，都有自己背后的意义。就像人，都有属于自己的故事。一杯茶，你读懂她多少，就会带给你多少感动。 每天的生活就像一杯茶，大部分人的茶叶和茶具都很相近。然而善泡者泡出来更清甜的滋味，善品者品出更细腻的消息；人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情！ 每一片茶叶的沉浮，都是一种缘定，不空不昧。喝手中的这杯茶，享受当下，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。 喝到嘴里是茶水，喝到心里是茶...
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琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶。事实上，茶与生活、茶与修心、茶与交流、茶与民族……茶存在于方方面面。茶原本就是跟老百姓的民生联系在一起的。不同的人，对茶有着不同的体会和感悟。名人，他们对茶的感悟有点特别。 着名文化学者、北京师范大学教授于丹： 人归草木间着名文化学者、北京师范大学教授于丹曾在福州神州园茶馆发表了茶与生活的演讲。于丹认为，茶原本就是跟老百姓的民生联系在一起的，然而我们要怎样...
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中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。 1.茶在国内的传播 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初孕育...
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今日说起茶，不觉兴起，浓浓地泡了一壶。据说，熟的普洱茶不致让人失眠，或是传言不可信，或是劣茶误人，或是孤枕本难眠，代价就是，世人皆睡，唯我独醒，醒就醒吧！不妨一个人，用夜的宁静洗涤尘世的喧哗与浮躁。我向来是喜欢喝茶的，初始 只是跟风，解渴，喝的多了，慢慢留意，竟不觉喝出味来，也喝出点个人的偏好与感悟来。闲暇时，摆开熟悉的茶具，像回顾着自己的人生，随着热气腾腾，一片祥和之气，由心底升起拿出一块珍藏的...
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厚过板砖的一本书，这是思想的分量，只在于传达一个有关于茶的正确价值观。茶市扰攘，山头林立，门派众多，鱼龙混杂。想喝一杯清净的茶，并非易事；喝懂一杯品质尚可的普洱茶，难能可贵。困扰行内所有人的问题，最终都聚焦在茶的价值判断层面——买的值否，喝的值否，藏的值否——唯有值得，与茶有关的一切努力方有意义。确立正确的价值观，是较之懂不懂茶更重要的事情。有什么样的价值判断，就有什么样的产品与用户：9块9包邮的...
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武夷岩茶非常好喝，号称“茶中状元”；武夷岩茶又非常难懂，号称“最难喝懂的茶”。非常好喝，非常难懂，是武夷岩茶的两大特点。本系列文章将对武夷岩茶进行全方位的解读，帮助茶友们喝懂岩茶，感受《岩茶之美》。武夷山九曲溪【岩茶之美】第4篇：得天独厚的自然环境。岩茶具有独特的“岩韵”。什么是岩韵？最通俗的解释，岩韵就是“岩骨花香”。岩茶的“岩骨花香”是怎么形成的呢？这就要从武夷岩茶得天独厚的自然环境说起。一、...
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又是一个晴天，南昌走在街头 想着 今天该去哪里喝茶在这个城市舒整的街道和林立的高楼之间小小茶的思绪，如浩洁的空气吞吐间，唤醒内心的甜蜜晃悠悠，来到了茶城找一家临街的茶店坐下店主热情地招呼 茶叶泡上水汽蒸腾而起，犹如山巅亦如海一会儿工夫一杯暖暖的赣茶递上沁心脾的同时，也把世俗，抛在了脑后【一】茶的城一直觉得与一些城市相比，南昌的茶文化不够浓郁有朋友问，除了茶馆，还能去哪买茶思来想去，也只有茶市场了那...
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