大红袍的分类有两种，一种是按照茶树种类分类，一种是按照等级分类。 一、按照茶树种类分为纯种大红袍和商品大红袍。 1、纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。 2、商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性...
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很多人玩壶除了喜欢紫砂壶的艺术气息之外，更加注重的是紫砂壶喝茶的乐趣。那么想要泡上一壶好茶可不是简简单单的一回事儿，今天就和大家分享一下紫砂壶泡茶的几大步骤。1.温壶温壶这个过程，其实是很重要的一步，在冬日里尤其是朱泥壶经常发生惊裂，就是没有好好温壶导致的。当然并不是说只有在冬天才需要温壶，温壶这个动作，其实从令一方面来讲也是也是为了唤醒壶，特别是长久不用的壶，更需要唤醒一下。那么如何温壶呢？将烧...
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福鼎白茶火了，但好多茶友可能还不知道福鼎白茶是什么茶，更不知道什么是白毫银针、白牡丹、寿眉，还有人有贡眉，我用比较简单直白的方式先介绍一下，再详细介绍寿眉。福鼎白茶属于日晒不炒不揉的工艺，加工过程需要边晒边萎凋，晒到快全干时，需要用三到五天堆存萎凋，然后再晒，最后为了可以方便存储，必须经过烘干，才能保证水分在5%左右。所以，福鼎白茶属于六大茶类里面单独的茶类，白茶。并不是很多人以为的绿茶。白茶以前...
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对于普通老百姓，茶叶种类繁多，分类标准也多，对茶叶到底属于哪一种是很混乱的！笔者在从事行业之前，基本叫不出来茶叶的类别。对于普通人，该怎么区分茶叶，笔者觉得茶叶应该主要按是否发酵和茶的颜色来分类，下面简单的罗列一下我整理的结果。欢迎大家留言区留言评论和分享，期待与朋友们一起进步！茶的分类—主要按颜色和发酵程度中国十大名茶——评价标准不一，入选品类也不一样，按个人标准筛选了一个。...
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白化茶是一类较为珍稀的茶树种质资源，性状表达十分丰富，白化变异类型、色泽及白化表现的阶段性、稳定性、规则性等规律各不相同，已经形成一大特殊种质类群。以白化变异类型和白化色系为主要依据的分类如图所示。白化茶资源分类一、变异类型按白化变异类型分为生态敏感型、生态不敏型和复合型等三大变型。1. 生态敏感型白化表现主要依赖于气候生态，而对土壤生态依赖居次，往往属于阶段性白化，它又可分为温度敏感型和光照敏感...
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茶叶的分类有六种，分别为黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、绿茶、红茶，其中，黑茶为后发酵，茶性温和；白茶为轻微发酵，茶性偏凉（新茶）；青茶为半发酵茶，茶性平和；黄茶为微发酵茶，茶性寒凉；绿茶为不发酵茶，性偏寒；红茶为全发酵茶，茶性温和。茶叶的分类有哪几种：1.绿茶（发酵度0%）绿茶是我国产茶量最多的一类茶叶，产地遍布全国。它的工艺特点在于鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质，抑制茶多酚氧化（不...
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茶叶飘雪分三个品种：1、品味级，采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园，茶芽含量在60%；2、静心级，采自海拔800-1500米的高山生态茶园，茶芽含量在80%；3、论道级，采摘自海拔1200-1500米的论道特定茶园，茶芽含量100%。茶叶飘雪分三个品种1、品味级茶叶飘雪就是碧潭飘雪，其中品味级碧潭飘雪主要采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园，茶料中的茶芽含量在60%，通过...
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金骏眉没有品种区分，有且只有一种，原产自武夷山市桐木关，以原生态高山茶树的头春茶芽为原料。由于历史方面原因，桐木关没有成片的茶园，正山小种野茶树只散落生长在溪边、山丛和悬崖峭壁处，数量十分稀少。不过，根据茶树的区别，金骏眉可以划分为五个等级，每个等级的品质各不相同。1、特级特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树，这种野茶树也叫菜茶、奇种，树龄等到了上百年。特级金骏眉非...
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