绿茶正规冲泡法

来源:原创 时间:2022-11-11

同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。1、功夫茶干泡法:每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶,采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶,快冲能减轻苦涩味。如此泡法,头几泡可以... 查看全文 >

普洱茶六大冲泡法,哪种泡法味道好?

专题目录

01.什么是留根冲泡法?什么茶适合留根冲泡法?怎样泡茶不影响茶的味

将茶壶中的茶倒入公道杯,俗称“出汤”,这个时候,是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢? 可以说,提出这个问题的人,在学茶这个过程中,已经向前迈进了一步。   最初学习泡茶,要掌握每种茶的特点、茶水比例、温度和时间,等到这些都已经熟悉之后,就会关注泡茶的一些细节,这其实是泡茶水平有进步的表现。   泡茶就是要注意诸多细节,细心观察,才能泡出一杯茶最好的水平。   这两... 查看全文 >

02.太平猴魁冲泡(太平猴魁冲泡法)

太平猴魁是产于安徽省黄山地区的一种绿茶类的尖茶性茶品,属于我国的历史名茶。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕,土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分,使的出品的太平猴魁别有一番风味。 太平猴魁芽叶挺直细嫩,形状肥硕,茶叶呈翠绿色,同时还伴有白毫。太平猴魁冲泡出拉力的茶汤呈现翠绿色,茶香十分的香浓,品饮起来滋味甜醇,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。  但太平猴魁的泡... 查看全文 >

03.‖茶叶的另类冲泡法(茶叶冲泡上投法)

有首湘西民歌唱道:冷水泡茶慢慢浓。喝多了热水泡茶,你试过用冷水泡茶吗?一个水杯,加点茶叶加点凉水,坐在藤椅上,慢慢等,这次我们不等水烧开,而是等茶叶在水里慢慢化开,再小酌一口,呀!静静等待着夏天的到来。冷泡茶的定义冷泡茶这一概念出自台湾,从广义上来讲是直接通过冷水甚至冰水进行速泡冲饮的茶叶。是一种非传统的,新型的茶饮料。最大程度保留了茶的本味和鲜爽度,冲泡时不使用热水或沸水,将茶叶泡在常温水中,使... 查看全文 >

04.3种绿茶冲泡法,简便与优雅2个版本,让口感更上一层楼

泡茶,是随意好,还是讲究好?这个争执,在爱茶人之间从来没有停止过。有人说:喝茶简单就好,讲究来讲究去的,累不累,喝茶而已,喜欢怎么喝就怎么喝!有人说:饮茶是人间清雅事,不可鲁莽,要择时,择客,择茶,择水,择器,冲泡之时,心神宜定,动作宜优雅,冲泡要素应符合每一款茶的秉性……谁对,谁不对?各人有各人的习惯。有人偏偏喜欢开水猛冲茶叶,觉得香高味浓,畅快淋漓。把茶当成调味品,调节生活的节奏,随性喝茶,舒... 查看全文 >

05.绿茶的3种冲泡方法——上投法、中投法和下投法

明代张源所著的《茶录》中就提到:“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是,在冲泡绿茶的时候,投茶是有顺序的,而其中所提到的中投、上投、下投也合称绿茶的“三投法”。一、上投法“上投法”是指先向杯中注入约七分满热水,再投茶。特别适用于碧螺春、信阳毛尖等细嫩紧致的茶,外形松散的茶叶忌用此法。PS:用上投法泡茶,虽然解决了部分紧实... 查看全文 >

06.夏季多饮绿茶,来看看正确冲泡法

对于绿茶来说,大家都觉得它可能只需要用热水泡一泡就好了,但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的。那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢?今天就来给大家详细讲讲绿茶的泡法。懂茶的人都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法,今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法,我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡,一起了解下吧。【泡茶三投法】1... 查看全文 >

07.黄芽茶的正确冲泡法?(黄芽茶的冲泡方法)

黄芽茶是中国特产的精品茶,它是黄茶的一种,这种茶叶外表颜色多为黄绿色,而且茶芽细嫩显毫明显,茶香清新淡雅,茶汤更是滋味甘醇口感诱人。黄芽指茶名,即黄芽茶。黄芽茶主要有四川蒙山黄牙和安徽霍山黄芽。但想要泡出色香味俱全的黄芽茶汤也不是件容易的事情,必须要掌握它的正确冲泡方法,而且要准备合适的茶具与水。黄芽茶怎么泡 黄芽茶可以直接放在水里泡蛋,在泡的时候也有诸多讲究,这种茶口感鲜嫩,冲泡时水温不能过高,... 查看全文 >

08.绿茶冲泡时的上中下三种投茶法介绍

绿茶的种类比较多,有的为嫩芽头,有的较粗老,有的卷曲。而根据茶叶的不同冲泡方法也大相径庭。今天就来跟大家一起了解一下绿茶冲泡时的上中下投法。泡茶的三种投茶方法1.上投法先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶,比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重,茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不... 查看全文 >

09.用上投法冲泡的绿茶(用上投法冲泡的绿茶茶汤稍浊)

用上投法冲泡的绿茶有碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露,上投法即先注满茶杯七分满的水,然后再投放茶叶,目的是让茶叶与水缓缓接触,浸润速度慢而温和,可以避免茶叶因水温过高而被烫坏,上投法适用于茶形细嫩、多茶毫、芽头较多的名优绿茶。冲泡绿茶的三种投茶方法:1.上投法先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。这种方法适用于体形较重,芽较多的茶,如碧螺春,信阳毛尖。由于身骨重,茶叶将逐渐沉入水中并逐渐释放出内含物。 附着在... 查看全文 >

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