对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多,抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都寄托在一杯茶上面,但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识,特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习...
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饮茶已成为一种流行,一种时尚,因而受到很多人的追捧,随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,更多的人都想要知道怎么喝茶并了解一些喝茶的小技巧,这样才能更好的品尝到一杯清香的茶汤。 1、茶最易受其他气味沾染,因此必须和其他气味尤其是酒隔离; 2、茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方,可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中,其余的放在大罐中,用时再打开;  ...
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清洁茶具、茶桌的小妙招,让你的茶席焕然一新!茶具久了难免沾染茶垢,如果不注意,很容易滋生细菌。品茶是高雅的活动,如果在不洁净的环境下进行,品茶的心情也会大受影响。清洁茶具和茶桌,也是茶人必备的常识呢。 今天教大家几招,把茶桌清理得干干净净的,就能愉快的喝茶啦!茶壶、茶杯是直接接触茶汤的,茶汤是直接喝到嘴里的,茶具每次用完都要及时用清水洗净,最好再用开水烫一遍,并放在通风处晾干。不过茶具久了难...
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白茶的口感风格与绿茶相近,最为独特之处是别具一格的毫香,好像冰糖蒸梨那种香,又极为类似纯净花粉的味道。白茶的滋味不是猛冲猛打的路数,会在水中慢慢释放,往往在第3泡才会充分展现,不过只有荫晾阳晒的白茶才会有这纯正的表现。 明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。”这种强调生晒的白茶具有不凡功效,《闽小记》中载:“白毫银针……其性寒凉,功同...
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我们一直在更新《从0开始,轻松学茶道》,相信通过几期的学习,大家已经了解到它并非只在装模作样地摆弄茶具,相反,所学习的每一个动作,都可以原封不动地应用到日常生活实践之中,就像千利休曾说过:“想象一下没有茶的生活,如果和现在有区别,那么你就不懂茶。”茶道只是在给我们带更多感悟生活的美好。今天,我们就讲一件似乎与茶无关,但却处处体现茶道精神的小故事。有一年,大家都在盛传千利休家茶庭的牵牛花争相竞艳,十...
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关于茶道,有时会听到这样的话语:“品茶是资本充足的人才做的事,我们寻常老百姓,随便喝点就算啦,哪儿还去关心什么茶道。”其实,茶道并不是为了取悦“成功人士”而存在的,它无分高低贵贱,也无需先饱读诗书。如果这么说仍没有说服力,我们来看一个小故事就能明白了。秀吉有一次经过寺院,口渴要茶喝,寺院侍童先上一碗大茶碗,盛了七八成满。秀吉一饮而尽,觉得味道不错,温度适中,口干舌燥的感觉顿时全消,第二碗茶盛了五成...
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如果美好有具象,一定是夏天关于『夏天』的关键词烈日、热浪、蝉鸣、暴雨、清茶与你·····盛夏午后,一盏清茶,人在草木间打开相机记录光影的美晶莹剔透的茶汤,茶点的纹理品茗杯轮廓的细节·····都是夏日的小美好啊!下面请欣赏茶生活摄影作品↓↓↓...
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爱茶的朋友在茶会、茶聚、斗茶时,会体会到喝茶喝多就会觉得很饿,还会有类似醉酒的身体反应。这时就需要吃些茶点来缓解饥饿和醉茶的感觉。老杨每次在茶会时都会提前准备些茶点以备不时之需。在饮茶时食用茶点并不是现代人的专利,中国古人在数千年的茶叶饮用历史中逐渐形成以点心佐茶的文化。茶点产生于什么时代尚无定论,至少在明清两代茶点文化已经逐渐成熟和兴盛。仅以苏州为例,清朝中后期顾震涛编纂的地方志中记载“或粉或面...
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早在明代,就出现了类似于白茶的制作工艺。茗田一衡《煮春写实》中提到:“芽茶次于火之作者,晒于日光者为第一,更贴近自然,断火而生。火。”当然,并不是所有的茶叶都适合晒晒,但是经过阳光的曝晒,福鼎白茶确实可以激发出清新的绿色气息。白茶的冲泡小技巧白茶冲泡小贴士1、一定要控制好茶叶的用量。喝白茶不宜太浓,以清淡为佳。每次只需用110毫升热水冲泡4-5克茶叶即可。嘉盛的台湾茶,每次5克。 如果是真正的野牡...
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