随着近年来普洱茶的热销以后，全民大众都知道普洱茶有保健养生暖胃等功效，纷纷在家里选购了普洱茶在家喝，可是普洱茶并非适合所有人的，有的人因为身体体质原因喝普洱茶就会造成过敏现象，那么喝普洱茶过敏怎么处理呢?下面小编就为大家详细介绍下喝普洱会过敏的现象解决办法，希望大家以后再喝普洱茶的时候如果出现过敏症状的时候能有所帮助。 喝茶是有讲究的，不是任何的茶都可以喝，每一种茶的口味不同，但是一定要了...
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茶叶非常容易吸收空气中的异味，杂味，如果存放不当，稍一疏忽，好茶变"茶渣"，实在是一件不快的事。因此，需要为茶提供一个干燥，通风，透气，避光，隔异味的储存空间，正好竹箬能起到这些作用。茶叶究竟有没有保质期？想必这是很多人都想知道的一个问题。但是其实茶叶的保质期也是要分情况来看待的。比如说普通茶叶店里面售卖的散装茶叶，它就是没有保质期的，因为这些散装茶叶，不同的茶叶可能是不同的厂家生产的，出厂时间不...
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很多茶友可能没听说过普洱茶的“低谷期”这一说法。当普洱茶处于“低谷期”状态的时候，茶叶的香气较弱，冲泡出来的茶汤会显得比较寡淡，像刚刚制成的新茶，甚至口感和香气还不如刚刚制作出来的新茶，更不用提要和老茶相媲美了。所以这个阶段被称为普洱茶的“低谷期”或者“空档期”。石昆牧《经典普洱·名词释义》解释道：“因茶叶中含有几百种以上的化学物质，在经过一段时间陈化后，不同物质转化周期不同，可能会产生抵销、冲突...
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通常我们在喝茶的时候都会习惯性地观其色，闻其香。而普洱茶也是这样的，并且香气大多是以陈香显著。然而，有的茶友说有时候会喝到霉味，那么普洱茶陈香味和霉味怎么区分？发霉了怎么办呢？今天生茶张为各位茶友介绍一下。普洱茶在时间慢慢的变化与雕琢之下（最少10年），会逐渐形成一种独特的充满岁月感的陈香、陈韵，其陈感的呈现会随着茶品陈化的时间和茶品的醇化而变化无穷。陈味多融于茶汤，品饮时在茶汤中的表现更为淋漓尽...
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普洱茶越陈越香，被很多茶友喜爱、收藏，可有很多茶友会发现自己收藏的普洱茶，茶饼表面有一些白色的霜，这是怎么回事？是发霉了吗？其实，在夏天这个多雨的季节，普洱茶很容易受潮发霉。那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢？今天生茶张就为大家介绍普洱茶的白点。普洱茶上面的白点，其实分为两种情况，一种是普洱茶上的白霜；另一种就是普洱茶发霉。一、如何区分普洱茶上面的白点是白霜还是发霉？1、白霜茶叶内含物...
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茶叶都具有很强的吸湿能力，不过最容易受潮湿空气影响的是饼茶，尤其是普洱茶，南方的夏天高温多雨，普洱茶饼特别容易受潮，茶饼受潮了，如果不及时处理，茶味道可能就会大打折扣，那么应该怎么处理好呢？1、将茶饼分类烘晒茶饼受潮后，应该第一时间观察茶饼受潮的程度，是轻微受潮、还是严重发霉状态，把茶饼按照受潮程度分类好。如果是轻微受潮的话，只要加快室内空气流通即可；如果是严重受潮的茶饼，一定要及时用烘干的方式，...
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对于那些嗜茶如遇知己的老茶客们来说，让他们走“弃茶”这条“准、快”但“狠”的路，就如同让爱美的女同志们将高价购来却发现肤质过敏的护肤品扔掉一样，扼腕跳脚、长吁短叹，种种遗恨不一而足。对于一款有长霉症状的普洱茶，首先要做的，就是判断它还有没有的救。（1）初期症状：茶叶整体发软，香气下降，未见明显霉症，闻起来无明显霉味。此时采取相应措施补救，茶叶会损失些香气和清爽感，但于品质无大碍。（2）中度症状：茶...
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食品发霉后一方面是食用价值降低，另一方面是有可能产生了霉菌毒素，比如让人谈虎色变的黄曲霉毒素。 花生、玉米、大豆等粮食作物，在生长及存储过程中黄曲霉菌都有可能生长，包括我们每天吃的大米，也极容易受到黄曲霉菌污染，有霉变的粮食及其它食品绝对不能再食用。 发霉花生很危险 不过茶叶稍微有点例外，云南农大周红杰、李亚莉、邵苑芳等人曾经做过系列的黄曲霉菌的模拟试验，分别在普洱茶的发酵和存储过程中接种黄曲...
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受潮的普洱茶怎么处理：找个天气晴朗的时间，把普洱茶用纱布或棉签纸裹好，然后把普洱茶装在竹篮子里，放在通风且干燥、无异味的地方，不要暴晒，翻腾两三次，连续放出来通风，用手捏茶叶有轻脆感，即干燥完成。如何鉴别茶叶是否受潮：鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。方法一：捏最简单鉴别干燥度的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！干燥度足够的普洱茶，捏一下就碎了...
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