现在茶叶越来越广泛地进入了人们的生活，喝茶的人也越来愈多了。而做为中国茶文化最鼎盛的宋代，宋茶文化和大宋官茶也慢慢地引起了人们的关注和青睐。而在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数，从采茶到制茶，从茶的功用到烹茶之法，及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。在这些词作中，明确以咏茶为主旨者有61首，通过这些词，我们能具体而形象地体会宋人的饮茶习尚。 综看这些词，能看出大宋官茶...
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这很明显便是铁观音了，身为铁观音小茶农，很清楚现在茶友对铁观音不伤风，铁观音口碑这些年拉胯了太多。很多人都觉得喝铁观音很low。你在各地的茶叶市场，看到价格低至二三十，乃至十几块的“铁观音”。许多人便是喝了这种茶，形成了觉得铁观音是普罗群众，低档茶叶的刻板印象。事实上，这种茶根本不是铁观音，是毛蟹黄金桂本山杂乱无章看着像铁观音的茶青堆一起用机器压出来，做得好也不会苦涩，便是一点铁观音的鲜爽味道都没...
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传统紫砂工艺是指半手工和全手工成型工艺,这也是非遗文化。很多人不清楚现状的紫砂现状如何，不明不白，不清不楚，很容易上当吃亏受骗，我认为，基本的概念与理解还是要有的。下面我就从我个人的角度来和大家说一下现状的紫砂现状如何，包括市场情景，一些市场乱象等，不算是有公信力的调查报告，仅仅是个人之谈，经验与经历之谈罢了，所以也切勿当做权威来引用即可，理解理解。紫砂从明代至今，已有数百年历史，其最佳泡茶器具以...
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按照发酵程度，中国可以分为六大茶类：绿茶，黄茶，白茶，红茶，青茶（乌龙茶），黑茶。它们各有代表性茶叶，黑茶比如安化黑茶或者普洱茶等。注意然而普洱茶仅仅有黑茶吗？不！普洱茶不全是黑茶，它还有绿茶，黄茶，白茶，红茶，青茶一共六个品类。其实只有普洱熟茶才是黑茶，是不是很惊讶？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶...
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世界冠军推荐的一款高烟老生茶，绝对是一匹黑马，现在入手最佳时刻！2004年红标宋聘号由实力老茶厂-云南蛮庄茶厂所制，十八年干仓存放，380克/饼，茶汤烟香浓郁，滋味甜美，陈韵悠长...
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2004年龙马同庆号“易武大树茶”茶韵十足 烟香入水 茶汤入口柔滑细腻～柔中带刚 显出“丰韵细腻沉稳厚实”本色...
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