痛风是不可忽视的疾病，症状一般为偶发性的局部疼痛。痛风患者在饮食和生活习惯上必须多加注意，那么痛风患者能喝红茶吗？下面就为大家分析一下。 什么是痛风？ 痛风是一种因嘌呤代谢障碍，使尿酸累积而引起的疾病，属于关节炎的一种。当体内嘌呤物质代谢发生了紊乱，尿酸的合成增加、排出减少、浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的痛症。 痛风可以喝红茶吗？ 红茶的茶...
查看全文 >
茶叶蛋是著名汉族小吃，中国的传统食物之一，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉，那茶叶蛋用普洱茶可以吗？ 因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法，但是煮茶叶蛋是可以用普洱茶。 茶叶蛋可以用普...
查看全文 >
茶是一种非常健康的饮品，很多的人都喜欢喝，且有很多的人还喜欢用茶水来服药，所以为了让大家更好的认识到可不可以用茶水来服药，下面小编就给大家具体的介绍一下！ 茶叶水是不能用来送药的。因为茶叶当中含有很多咖啡因以及茶碱，还包括大量的鞣酸。正是由于茶叶当中有这些物质，所以会与很多药物当中的物质发生化学反应，进而形成一种不溶性的沉淀物，这样吃药也就失去了一定的治疗效果。所以很多时候医生都会嘱咐患...
查看全文 >
茶叶烘干机按照干燥方式可以分为热风干燥、金属传导干燥和辐射干燥。不同的干燥方式由于传热、着热形式、叶温变化、蒸发速率等不同，从而形成不同品质的茶叶。 热风干燥是最为常见的一种干燥方法，其主要过程是以空气导热为主，传热较快，叶温上升平稳。干燥过程中，热风是主要的媒介，使被干燥的物料能以适宜的温度、湿度和流速与之接触，达到均匀干燥的目的。其中自动链板式烘干机，最具代表性。金属传导干燥的热量主要由...
查看全文 >
很多人说：“怎么茶叶有几百一斤的也有几万一斤的，价格差距这么大，几万的茶能有多好？这水太深了！”茶叶的定价是有一定依据的，几万一斤的茶在产区环境、树种树龄、采摘季节、采摘等级、制作工艺等优于几百一斤的，外形香气滋味俱佳，韵好茶气足，一分价钱一分货。一、产区环境就以武夷岩茶肉桂来说吧，同样产自武夷山，还分为正岩、半岩、洲茶等。同样都是肉桂，其中三坑两涧中的牛栏坑肉桂价格基本上是万元一斤起，洲茶也只是...
查看全文 >
用功夫茶冲泡黑砖茶时，如果是在冲泡过程中用茶针去戳，等同于人为改变了水浸出的状态，容易导致茶汤浑汤的现象，进而影响茶汤口感。但是如果是在冲泡之前用茶针去戳开，将一个紧结成块状的黑砖茶戳成若干小块，然后再用沸水冲泡，这样操作在第一泡的茶汤中会出现部分碎末，之后的茶汤会很稳定。撒面黑砖茶很多茶友在冲泡过程中发现茶块老是泡不开，就很冲动地想要用茶针去戳一下，这样容易导致后续茶汤的浑浊。所以，黑砖茶作为紧...
查看全文 >
炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...
查看全文 >
炒茶叶怎么炒出好茶色？炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25～30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。茶农炒茶，概括为三句话：第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。第一锅：生锅生锅主要起杀青作用，锅温180～200℃，投叶量0.25～0.5公斤，叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶...
查看全文 >
首先，我们要了解什么样的茶叶才算好茶叶？在我们这边，上粉的茶叶就算好茶叶。那么什么是上粉呢？就是在炒茶的过程中，茶叶泛白。就像上了一层白白的面粉一样。上得越多，说明这个茶叶越好。其实啊，什么样的茶叶好，还是在于个人的口感？就像有的人喜欢喝铁观音，又有的人喜欢喝普洱，有的人喜欢喝毛尖。味道自然，各有千秋，各有不同。所以一个茶的好坏，还是在于你品茶时是否喜爱。这是我今天第一次做茶叶，是我和奶奶合作一起...
查看全文 >
