茶是生活中最常见的一种饮品，大家没事的时候都喜欢喝茶聊天。茶起源于中国，茶文化历史悠久可以追溯到上百年前，直到今天与其说喜欢喝茶不如说是传承一种优良的文化习惯。我们都知道茶不仅种类多，也分季节的。现在是春天，春茶是一年中品质最优秀的，这是因为春天雨水充足能使茶变的香气怡人更具有营养价值。现在春茶已上市了，对于喜欢喝茶的人来说怎么辨别春茶的好坏呢？下面教你们3个挑选的小妙招 妙招一：看茶的颜...
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铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，那怎么辨别铁观音的好坏呢？ 铁观音分为新茶和老茶，不同的种类有不同的鉴别方式，需要具体来看： 1、鲜茶鉴别方法 （1）外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、...
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说到如何辨别茶叶的好坏，那肯定是一个技术活，需要掌握很多的知识，最起码的是要了解茶叶，知道每一种茶叶的外观、汤色、香味等相关知识，具体如下。 1、看色泽 不同茶类有不同的色泽特点。 绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。 2、看外形 从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。 3、闻香气 各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具...
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信阳毛尖产自地处大别山区的信阳市，条索紧直锋尖，茸毛显露。信阳毛尖初入口时通常都有点苦，当然对好茶来说，这种苦一定要在品茶者承受范围之内，如果茶汤吞咽下去，苦味随即消失而感受到甘甜，通常认为带这种苦味的茶是好茶，如果苦味无法消失或吞咽下去后才感觉到苦味，通常认为不是好茶。春茶就是典型的“先苦后甜”的茶叶，夏茶则是“先苦后也苦”的茶叶。信阳毛尖的味道是复杂而又奇妙的，它既有涩味又有甘甜味。上好的毛尖...
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茶人所说的：茶无上品，适口为珍。这句话的原意是茶没有好坏之分，适合自己的口味就可以了。这句话原本没毛病。 事实上也就是自欺欺人，忽悠不懂茶的人而已，方便自己出单。其实茶叶是很贵的，有些地方的茶贵在它的独特口感，有些茶叶贵在它的传统工艺，有些茶贵在它的稀有。你喝不着，自然是你自己能力达不到，或者是没有那种良师益友而已，委婉的说你缘分不到。有人喜欢老班章的霸气，但是很多人只知道它的霸气，霸气是什么？...
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信阳毛尖怎么辨别好坏：好的信阳毛尖外观紧细、圆直、显白毫，而劣质信阳毛尖松散，匀整度差；好的信阳毛尖香气持久，清香扑鼻，劣质信阳毛尖夹杂有异味、焦味；好的信阳毛尖回甘生津，浓郁鲜醇，汤色明亮，而劣质信阳毛尖汤色发黄且混浊发暗，口感寡淡无味。信阳毛尖怎么辨别好坏：１．外形正宗信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的。而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有...
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红茶作为中国名茶之一，以其红汤、红叶、味甘的特点深受人们的喜爱。但是很多喜爱红茶的茶友就想知道了，这红茶怎么来区别它的好坏呢？是不是越贵越好呢？那么今天小叶子学堂就来教给大家怎么样去分别红茶的好坏。观外形可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;但是不要抓太大把的红茶，避免手心的汗渗入茶中而受潮。下面我们从外形来判断：品质优的红茶：以甘甜、醇厚为主味。看汤色看叶底想必大家已经知道了怎...
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茶叶作为我们生活中的重要饮品之一，以清新淡雅而深受喜爱，只是喜欢喝茶的人较多，但喜欢并不代表懂茶，尤其体现在挑选茶叶，那么茶叶怎么辨别好坏呢?跟随小编去了解一下吧。茶叶怎么辨别好坏1. 干茶外形茶叶变比好坏时，最直观的方法就是通过干茶叶的外观进行判断，好的干茶叶条索匀齐完整，肥瘦大小均匀，同时没有过多杂质和碎末，茶色也相对一致，如果干茶叶大小不一、杂质较多且颜色复杂，证明茶叶的品质较差。2. 嗅闻...
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黑茶中儿茶素及其氧化产物能使血胆固醇和甘油脂有不同程度下降;黑茶降低过氧化脂质活 性，可以减少动脉硬化，减少冠心病的发病率，延缓衰老。 近年来黑茶产业发展最为迅猛的是湖南省，在湘中、湘西广大地区的黑茶种植面积迅速增长并成为全国黑茶的最 大主产地，至2019年湖南省黑茶产量已经达到国内黑茶产量的49.56%，仅湖南安化县就拥有150多家茶叶加工企业和4000多个黑茶注册商标。如“白沙溪”、“湘益”、...
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