茶叶作为我们生活中的重要饮品之一，以清新淡雅而深受喜爱，只是喜欢喝茶的人较多，但喜欢并不代表懂茶，尤其体现在挑选茶叶，那么茶叶怎么辨别好坏呢?跟随小编去了解一下吧。

茶叶怎么辨别好坏

1. 干茶外形

茶叶变比好坏时，最直观的方法就是通过干茶叶的外观进行判断，好的干茶叶条索匀齐完整，肥瘦大小均匀，同时没有过多杂质和碎末，茶色也相对一致，如果干茶叶大小不一、杂质较多且颜色复杂，证明茶叶的品质较差。

2. 嗅闻茶香

每种茶叶都有原本独特的茶香，因此可以直接通过嗅闻茶香判断茶的好坏，品质较高的茶叶能直接闻出原本的茶香，如果茶香过于浓烈且容易上头，很有可能添加了香精，如果闻到发酸或是刺鼻的异味，那么茶叶则很有可能已经发霉。

3. 揉捻茶叶

直接用手揉捻干茶叶也是判断茶叶好坏的其中一个方向，茶叶制茶期间经过充分干燥，因此好的干茶叶用手触碰绝对或是完全干燥的状态，甚至稍微用力就会碎成粉末，若是摸起来质地较软，有明显的湿润感，说明茶叶受潮，最好不要购买也不要饮用。

4. 茶汤颜色

冲泡茶叶也是分辨茶汤好坏的其中一个方法，不论是出名的珍品茶叶还是普通品质的茶叶，只要完全符合标准，那么冲泡出的茶汤颜色都是清澈且明亮，没有过多的杂质，也不会出现浑浊暗淡，冲泡出的结果相反就能说明茶叶品质较差。

5. 观察叶底

叶底是冲泡后的茶叶残渣，也最能直接反馈茶叶品质，品质较好的茶叶叶底质地娇嫩，看起来光润明亮，经过冲泡变得厚实饱满，最重要的是几乎保存完整，没有过多破损的茶叶，在冲泡期间就已经充分展开。