这个社会我说不清是大是小，说不清是快是慢，只是男人们确实应该找个安静的地方品品自己的想喝的好茶。中国茶经过了长时间的洗礼，从大山里来到城市。男人们这了事业从少年到白头，男人味越来越强,。好茶就象成熟的男人一样，年代越久味道越好，味醇厚，就象成熟男人的稳重，回甘好。就象成熟男人特有体贴，汤色红亮，就象成熟男人所特有的魅力。时间短的茶就象青年一样，还带有点涩味，就象青年的青涩，不过给人一种清新的感觉，...
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相信每个对着茶杯发呆的茶友，曾经都会有个疑问：“为什么同一批茶叶泡起来，有些浮却有些沉？” 于是脑洞大的茶友就会再想：“好茶叶泡起来是浮还是沉？” 首先，为什么茶叶泡起来会有浮有沉呢？我们知道茶叶的密度是大于水的所以，茶叶大多一开始就沉下杯底的。 而开始某些茶叶漂在水面，其实也很好理解。水又有表面张力，茶叶本身的形状也有可能像小船一样，帮助它浮在水面上。 下沉了也好理解，因为茶叶被水浸润了...
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很多人动不动就说宫廷普洱，特别是市面上有一种很幼的金芽的普洱熟茶，都被称之为宫廷普洱，其实，都是陷入误区里的。普洱茶的所谓宫廷料，一定是标准的2叶一芽。看看，这些就是2叶一芽的茶青，而且采摘的时候，第一片叶段的梗不能太长，几乎就是要贴着第一片叶段处采摘下来；那如果都是这种一口料炒制出来的茶，比如经过良好的发酵工艺制作成普洱熟茶的话，那么就能够称之为名副其实的宫廷料的普洱茶。那么现在有一种普洱熟茶的...
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绝大多数绿茶，都是绿色的，为什么有些茶不绿？比如说为人熟知的安吉白茶，鲜叶近白色，再比如说黄金芽，黄得很明显，少有绿意。其实这都是白化变异现象。白化，是生物界普遍存在的，对于一个物种而言又是偶发的退化或返祖现象。对动物来说，白化一般不算好事，因为往往伴随着其他不利因素，让原本艰难的生活雪上加霜。而茶树的白化变异，好处却不少。敏感的白化茶白化茶，是指因遗传因素或者外界因素影响，导致体内叶绿素合成受阻...
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朋友带茶过来一起分享，说是今年的白茶。看到颜色的时候，心里咯噔了一下，怕是嘴巴和胃又要难受了。问了朋友，为什么会买这么翠绿的白茶，这很明显不对呀！朋友说，商家给他的解释是，颜色鲜绿，是因为含水量低，转化慢。1//错！这是一个商家自圆其说的陷阱！你也中招过吗？那，新茶的干茶应该具有哪些特征呢？我们一起来看看吧！外形呈现自然船型，萎凋是形成白茶品质的关键工序，在此过程中，叶尖、叶缘及嫩梗失水比叶表快，...
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又到一年春节来临，很多茶叶店内做活动，价格很低，就拿山东省内某茶叶平价超市里面，很多茶叶真便宜，颜色金黄，口感香气很好，汤色或者绿色，或者黄色，而且茶汤很甜！恭喜你，买到便宜的好茶啦？其实你在给自己或者是亲人，好友送定时癌症炸弹！首先好茶叶不会太好看，汤色透明不是很黄很绿，茶水茶味很浓，入口以后茶汤润滑，不锁喉，不苦涩，不发麻，而且价格不会太便宜，相对价格在120以上价格零售。这是茶叶采摘的基本成...
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好茶必须符合干燥、且含水量低的标准，用手指轻捏即碎则属于合格茶品，坏茶则湿度高，不易捏碎，口感差；好茶香气清新、令人愉悦，如有霉味、异味、酸味则为低级茶；好茶汤色清澈明亮，无杂质；最后，品茶时，好茶回甘生津快，茶汤醇厚，茶香弥久不散。好茶叶和坏茶叶的区别：1.看外观特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮...
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雪水云绿的储存方法，瓦罐储茶法、罐藏法、塑料袋贮茶法、热水瓶贮茶法等。⒈、瓦罐储茶法：此法古代就有.明人冯梦祯快雪堂漫录云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也.茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。⒉、罐藏法：容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。...
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