古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。那么我国的古树茶有哪几种呢？ 1、千年古树茶 千年古树茶是指从千年古茶树上采摘并加工成型的茶叶，目前我国的千年古茶树有5棵，分别是：锦绣茶王（3200年）、千家寨1号古茶树（2700多年）、勐库...
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白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶和月光白茶都属于白茶，以下是关于这五种白茶的简单介绍。 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小...
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中国人都喜欢喝茶，可以这么说，茶叶已经融入了我们的生活，但是在很多的时候大家都只是单纯的在喝茶，都没有很好的了解茶叶，就像是有的茶叶是不能煮的这样的知识都不清楚，所以下面我们就来看一下哪几种茶可以煮？ 1、绿茶（不宜煮） 绿茶，属于不发酵茶，制作工艺最大限度地保留了茶叶中的儿茶素、维生素等多种人体需要营养物质，这些物质能够起到预防癌症、改善心血管健康、减肥、抗辐射等作用，是世界卫生组...
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昨天跟各位介绍了乌龙茶都有哪些种类，在后台收到不少茶友的留言，想让小茶系统的介绍下茶叶的种类，今天呀，就给各位茶友安排上啦。红茶红茶属于全发酵茶，制作方法较为复杂，需要经过萎调、揉捻、发酵、烘培、复培等一些工序。在红茶中以祁红和英红等最为知名。乌龙茶乌龙茶属于半发酵茶，制作工艺相也是较为复杂的，使用功夫茶的冲泡方式进行冲泡。在乌龙茶中以凤凰单枞和铁观音等最为知名。绿茶绿茶属于未发酵茶，味道清新淡雅...
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黄茶根据其鲜叶老嫩以及芽叶大小可分为三类：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶有“金镶玉”的美称，主要品种有君山银针、蒙顶黄芽等等，而黄小茶主要品种有平阳黄汤、北港毛尖等，三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶是我国的六大茶类之一，相较于比较出名的绿茶...
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中国八大茶系是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下绿茶，属于不发酵茶类；红茶，属于全发酵茶类；青茶，又名乌龙茶，属于半发酵茶类；黑茶，属于后发酵茶类；白茶，属于微发酵茶类；黄茶，属于轻发酵茶类；花茶，又名香片，属于再加工茶类；保健茶，又名药茶，和花茶一样，属于再加工茶类。1、绿茶绿茶属于不发酵茶类，是采摘茶树上的新叶或嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工序制作的，保留了鲜叶中的...
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哪几种茶可以煮，最适合煮的几种茶 根据不同的发酵、制作工艺，茶叶可以分为青、红、黄、白、红、绿六大类，每一种茶独具风姿，也有着不同的表现形式，有些茶适合煮，有些茶只可以冲泡。那么哪几种茶可以煮饮，哪些茶又不适合蒸煮呢？下面为大家一一介绍六大茶类的适宜饮用方法。 不适合蒸煮的茶类 黄茶、绿茶、当年的新白茶最好一直冲泡着喝，不要用煮茶器煮饮。绿茶，未经发酵，保留有较多的鲜叶中的茶多酚、咖啡碱等物...
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