近几年，白茶价格涨势不停，虽然价格不太亲民，但很多茶友都在“囤货”，尤其是老白茶，这是为什么呢？ 关于白茶，有这样一句话：“一年茶，三年药，七年宝”，白茶不经揉捻，很大程度上保留了鲜叶中的茶多酚、黄酮等营养成分，具有极好的保健功效；加上白茶无论新老，都可以满足各个年龄层和口感偏好的人群。在这个基础上，年份越高的白茶价格也就越高。 今天主要介绍白毫银针、白牡丹茶、寿眉和贡眉四种著名白茶的...
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善茶就是好茶，那么哪些是善茶呢？ 一、红茶中的善茶 1、祁红工夫 “祁红”的品质特点 为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。 2、滇红工夫 其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。 3、昭平红工夫 “昭平红”品质特点：色泽乌润、金毫显露、香气高锐、汤色红艳明亮、滋...
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老树茶是树龄比较老的茶，是不少于30年的茶，从某种程度上来说老树茶就是古树茶。古树茶是指生长百年的茶树上的茶。 一、古树茶的分类 （一）工艺不同分类 1、生茶：采摘压制后自然发酵 鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储 2、熟茶：：生茶毛茶—湿水—渥堆发酵—干燥—分级—蒸压——干燥 （二）仓储不同分类 1、干仓普洱：干燥、清洁、适温、无异味的仓库中茶叶自然发酵。 2、...
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漳平水仙茶现根据茶树品种和产地不同，又有分武夷水仙、闽南水仙、漳平水仙等，所以要问漳平水仙茶一斤多少钱，还需要从不同的方面来看。 现如今，水仙在武夷岩茶中已经是个大众化的品种，产量较大，价格也相对便宜，普通的水仙茶价格一般一斤200元左右即可，极品的正岩水仙茶价格也不低，可以卖到4000多元一斤；高枞水仙及老枞水仙价格也在此基础持续攀升，老丛水仙一般都得1000元以上一斤，百年老枞水仙价...
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千两茶属于黑茶，是黑茶的一个种类，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶，那千两茶多重呢？ 千两茶成品每支净重1000两，故俗称“千两茶”，最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右。 1、外形：色泽黑褐，圆柱体形，压制紧密，无蜂窝巢状，茶叶紧结或有"金花" 2、汤色：橙黄或橙红 3、香气：纯...
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安化百两茶，即花卷茶，属黑茶类中的安化黑茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。那安化百两茶的神秘之处在哪里呢？小编通过百两茶的制作工艺带您来看下什么是安化百两茶。安化百两茶的工艺可分为初制、半成品、成品三步，工艺十分复杂。分别为：采青、摊放、洒浆、杀青、揉捻、我对、干燥、补发酵、烘焙、筛分、拼配、司称汽蒸、装篓、踩压整形、锁篾、凉置等工艺精制而成，在诸多工艺中，有出现渥堆的发酵工艺，所以...
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百两茶如何保存？百两茶是安化黑茶中的传统名茶，为紧压茶一类，其特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，随时间的流逝，百两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。因此百两茶是可以长期存放的，但要注意百两茶的保存方法，下面一起来了解下吧。【百两茶的保存方法】1、紫砂容器（陶罐） 第一种，百两茶可以放置在紫砂容器（陶罐）里保存，这是非常实用并且常见的...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 特级漳平水仙茶一斤多少钱？ 上图价格表可以看出来特级也不贵，有98元的还有180元的，还有350元的。喝茶要注意第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。第二，饭后不宜马上喝茶。饭后...
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百两茶是湖南安化的一种传统历史名茶,也称花卷茶,其口感滋味醇美,也非常的耐泡,是一款优质的黑茶。而如何冲泡百两茶是一项非常关键的手艺,想要很好的把它的滋味给发挥出来的话,需要掌握好相关的冲泡方法。那么百两茶如何冲泡呢?以下就给大家介绍。 一、百两茶如何拆开? 首先,想要取用百两茶,那肯定要先学会拆开它的包装,那么百两茶的包装给人的感觉是非常朴实的,其茶胎是用蓼叶包裹的,这样的话能保持其奇异的茶...
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