正山小种红茶诞生于明末清初，产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，有利尿功效，消炎杀菌功效，解毒功效， 提神消疲功效，生津清热功效，那大家知道正山小种用多少度的水冲泡呢？ 一般来说，掌握冲泡时候的温度相当重要，适合正山小种的水温，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出，如有误差，将喝不出正山小种的那股味道来，所以一般都选择沸水自然...
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白茶是轻微发酵茶，制作工艺只有用到两道，即萎凋和烘焙，制作方式比较简单，所以在冲泡的时候需要掌握好冲泡的温度，这样才能很好的让白茶的味道得到发散。 白茶即使用开水冲泡，它也不会迅速的和水融合，而是有一个缓慢释放的过程，所以冲泡白茶直接用100°的水，是没有问题的。 同时用100°可以让好茶更好，而有缺点的白茶，就会暴露出它的缺点。 所以，综合以上的分析，白茶，无论你是白毫银针，还是寿...
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众所周知，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，那普洱茶用多少度的水泡呢？ 一般情况下，普洱茶用多少度的水来泡，受到多种因素的影响，具体如下： 1、用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适宜用沸水冲泡。 2、用料较嫩的高档芽茶、高档青饼则适宜用水温略低的水来冲泡，以避免高温将细嫩茶烫熟。 3、云...
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乌龙茶用100℃沸水泡更好，乌龙茶属于青茶，半发酵茶，鲜嫩度较高，茶质丰富，更适合沸水浸泡。乌龙茶产区以福建地区为主，制作精细繁复，冲泡时盖碗可以更好的展现高扬的香气，紫砂壶显示深厚的韵味。乌龙茶用100℃沸水泡更好乌龙茶用100℃沸水泡更好，乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶茶类，采制的原料鲜嫩程度并不高，并且茶质的含量较为丰富，叶质饱满，因此在冲泡时选择100℃的沸水冲泡更适合。乌龙茶在我国主要分布...
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黄茶适宜85~90℃水温冲泡。黄茶为六大茶类之一，与绿茶不同的是黄茶增加了闷黄工艺，从而形成了黄叶黄汤的核心品质，黄茶整体细嫩程度较高，且风味、香气独特，水温不易过高，冲泡时用85~90℃水温冲泡，则利于滋味、香气物质的释放，从而使得茶汤更加饱满。冲泡黄茶需要注意以下几点1、茶具选择冲泡黄茶，对于茶具的选择也比较讲究，虽然小种，但丝毫不容马虎。一般情况下，我们可以选择玻璃杯，注意是透明的玻璃杯，不...
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白茶的冲泡水温为100℃，白茶是经萎凋、干燥制成的未发酵茶，茶內物质丰富，沸水冲泡更能激发白茶的茶香物质和养分物质，经过沸水的洗礼，白茶内部的果胶物、茶多糖、茶氨酸能得到更充足的释放，冲泡的茶汤，汤水更为醇和、细腻、饱满。在冲泡白茶时，如果水温不足，那么不仅等茶出汤的时间更久，就算花费更多的时间浸泡，茶叶内含的营养物质也无法充分析出，毫香，枣香以及淳和的滋味也是无法享受到的。温水意味着失去滋味，香...
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五宝茶用100℃水温冲泡，五宝茶是由黄精、枸杞、芡实、莲子、茯苓五种材料制作而成，茶內营养物质丰厚，冲泡时需用100℃的高温冲泡，可将五宝茶充分浸润，并使其内含物质析出，其次高温冲泡，口感与风味都能得到最大程度的释放。冲泡方法：1.投茶：取出1包五宝茶置于杯中。2.注水：注入100℃以上的热水冲泡。3.品饮：静候3-5分钟即可享受，可反复冲泡3-5次。五宝茶功效：五宝茶适用于气血虚弱的人们，可以有...
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滇红茶可以用95-100℃的水温冲泡，该茶发酵程度高，内含物质丰富，只有用高水温才能将茶香析出。在冲泡滇红茶时，先在杯中放入3克左右干茶，之后匀速注入热水，等待15秒方能出汤。泡好的滇红茶，还能加入牛奶、方糖、柠檬等进行调味。滇红茶用95-100℃水温冲泡滇红茶适宜用95-100℃的水温冲泡，滇红茶属于发酵程度较高的茶类，其内含物质非常丰富，香气芬芳馥郁，只有用95℃以上的水温泡茶，才能将滇红茶的...
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牛蒡茶的冲泡水温为100℃，冲泡时需先将水烧开，然后取3~5片牛蒡茶，放入茶壶或茶杯中，然后冲入100℃的水，注水后让牛蒡茶浸润几分钟，最后即可饮用，一般可冲泡三次左右，而使用100℃水温冲泡，便于其内部物质的释放，从而使得茶汤更加饱满。牛蒡茶的泡法:1、用3到5片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡:2、第一泡:浸泡40秒左右;3、第二泡:浸泡20秒左右;4、第三泡30秒左右， 大概可...
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